Dušeni pastinak in korenje
- Raven: enostavno
- Skupaj: 35 min
- Aktiven: 35 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 35 min
- Aktiven: 35 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
6. junij znak
3 žlice olivnega olja
1 1/2 funta pastinaka, olupljenega in po dolžini narezan na četrtine
Košer sol in sveže mlet črni poper
2 funta tankega korenja, olupljenega in po dolžini prepolovljeno
2 žlici nesoljenega masla
1 žlica sesekljanega svežega timijana
2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
Navodila
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Dodamo pastinak in potresemo s soljo in poprom. Kuhajte, občasno obračajte, 6 do 8 minut. Nato dodamo korenje in kuhamo, dokler zelenjava ne porjavi in se rahlo zmehča, še 10 minut.
- Zelenjavi dodajte maslo in timijan ter kuhajte, dokler zelenjava ne postekleni, približno 3 minute. Začinimo s soljo in poprom, potresemo s peteršiljem in postrežemo toplo.
Delite S Prijatelji: