Prečiščeno maslo

  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 50 min
  • Priprava: 5 min
  • kuhaj: 45 min
  • Donos: Približno 1 1/4 funta prečiščenega masla
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 50 min
  • Priprava: 5 min
  • kuhaj: 45 min
  • Donos: Približno 1 1/4 funta prečiščenega masla

Sestavine

Počisti vse



1 1/2 funta nesoljenega masla, narezanega na 1-palčne kose

Navodila

GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept.
  1. Maslo dajte v 2-litrsko ponev in ga postavite na zmeren ogenj. Ko se maslo utekočini, zmanjšajte ogenj na najnižjo stopnjo in nato nastavite, da ohranite nizko vrelišče. Kuhajte približno 45 minut oziroma dokler maslo ne doseže 260 stopinj F, je bistro in pena na vrhu rahlo porjavi. Prečiščeno maslo precedite skozi 4 plasti gaze, ki ste jo postavili v ročno cedilo v toplotno odporno posodo. Popolnoma ohladite, preden shranite v nepredušni posodi do šest mesecev. Lahko se zamrzne do enega leta.

Delite S Prijatelji: