Testo za piškote iz arašidovega masla
Spoznajte testo za piškote brez jajc, ki bo najboljša prijateljica z vašo najljubšo marmelado ali želejem; le malo bo popestrilo vaš sladoled, mlečni napitek, toast - ali pa bo služilo kot nadev za sendvič s piškoti (med dvema vanilijevima oblato zdrobite nekaj testa).- Raven: enostavno
- Skupaj: 10 min
- Aktiven: 10 min
- Donos: približno 1 1/2 skodelice
- Raven: enostavno
- Skupaj: 10 min
- Aktiven: 10 min
- Donos: približno 1 1/2 skodelice
Sestavine
Počisti vse
14. maj
1 skodelica večnamenske moke
1/4 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke drobne soli
2/3 skodelice krušnega arašidovega masla
1/3 skodelice granuliranega sladkorja
1/4 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja
4 žlice nesoljenega masla pri sobni temperaturi
1 žlica navadnega jogurta
1/2 čajne žličke brezalkoholnega vanilijevega ekstrakta
Navodila
- V majhni posodi, primerni za mikrovalovno pečico, moko pečemo 1 minuto. Odstranite in dobro premešajte. V mikrovalovni pečici še eno minuto ali dokler temperatura ne doseže 180 stopinj F. Presejte v srednjo skledo, nato vmešajte pecilni prašek in sol (glejte Cook's Note).
- Arašidovo maslo, granulirani sladkor, rjavi sladkor, maslo, jogurt in vanilijo stepajte z električnim mešalnikom na srednji visoki hitrosti v veliki skledi, da se dobro poveže, približno 2 minuti. Dodajte mešanico moke in mešajte na nizki hitrosti, dokler se dobro ne poveže. Ugasnite mešalnike in po potrebi z rokami pomagajte pri mešanju.
- Hladite v nepredušni posodi do 5 dni.
Cookova opomba
Mikrovalovna peka moke na 180 stopinj F lahko zmanjša tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano, povezane z uživanjem surove ali premalo kuhane. To testo brez jajc lahko tudi spečemo. Žlice testa razvaljamo v kroglice. Enakomerno razporedite po pekaču, obloženem s pergamentom, vtisnite v 1/2-palčne debele diske in pecite pri 350 stopinjah F, dokler ni dno zlato rjavo, 10 do 12 minut.
Delite S Prijatelji:
