10-minutni sladoled
Nikoli se vam več ne bo treba zadovoljiti le z merico, ko lahko čokoladne popečke stepete v nekaj minutah. Vzemite pol litra svojega najljubšega sladoleda, ga narežite na zmrznjene kolobarje, potopite v čokoladno lupino in počakajte nekaj sekund, da se strdi. Za debelejši čokoladni premaz dvakrat potopite!- Raven: enostavno
- Skupaj: 10 min
- Aktiven: 10 min
- Donos: 6 kock sladoleda
- Raven: enostavno
- Skupaj: 10 min
- Aktiven: 10 min
- Donos: 6 kock sladoleda
Sestavine
Počisti vse
8 unč polsladke čokolade
1112 angelsko število
1/2 skodelice rafiniranega kokosovega olja (glejte Cook's Note)
1/4 čajne žličke čistega ekstrakta vanilije, neobvezno
2 okrogla kartonska pinca vašega najljubšega sladoleda
Navodila
Preizkusite ta kuharski tečaj zdaj
Preizkusite ta kuharski tečaj zdajPazi razred
19 m enostavno 99 %RAZREDPosebna oprema:
6 lesenih palčk za led- Pekač obložimo s peki papirjem in postavimo v zamrzovalnik. V srednji skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte čokolado, kokosovo olje in ekstrakt vanilije. Pecite v mikrovalovni pečici za 15 sekund, vmes mešajte z žlico, dokler se čokolada ne stopi na tri četrtine. Nato zmes mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Dati na stran.
- Odstranite polpete sladoleda iz zamrzovalnika in zavrzite pokrov. Z nazobčanim nožem odrežite zelo tanek kos s strani posode, tako da bo ravno na deski za rezanje. Posodo tako, da je na strani, prečno razrežite na 3 enake kroge. Odstranite karton iz vsakega kroga in vstavite leseno palčko za led skozi prerezano stran. Potopite v stopljeno čokolado in položite na ohlajen pekač (glejte Kuharsko opombo). Pustite, da se strdi v zamrzovalniku 30 sekund in postrezite ali pa zavijte posamezno s plastiko in zamrznite do 2 tedna.
Cookova opomba
Če želite v čokoladni prelivi pridih kokosovega okusa, namesto rafiniranega uporabite deviško ali ekstra deviško kokosovo olje. Preostalo čokolado hranite v hladilniku in stopite, da jo postrežete z drugimi sladolednimi dobrotami, zamrznjenimi bananami ali ko želite še 10-minutni sladoled.
Delite S Prijatelji:
