18 živil, bogatih s prebiotiki, za črevesju prijazno prehrano

Bakterije dobijo slab glas, kar ne bi smelo biti presenečenje, saj so bakterije odgovorne za številne bolezni. Toda bakterije so lahko dobre ali slabe: odvisno je le od vrste. Pravzaprav so nekatere bakterije tako pomembne za naše preživetje, da z delom na Projekt človeškega mikrobioma (HMP) so znanstveniki predani raziskovanju pomembnega simbiotskega odnosa, ki obstaja med mikrobnimi celicami in ljudmi.

Vse več ljudi začenja razumeti vlogo črevesja pri splošnem zdravju in probiotiki so postali pomembno orodje v boju proti kroničnim boleznim. Toda ali ste vedeli, da so lahko prebiotiki prav tako bistveni za ohranjanje zdravega mikrobioma?

11. dec zodiak

Kaj so prebiotiki?

Prebiotiki ne bi smeli biti zamenjati s probiotiki (dobre bakterije za vaše črevesje). Medtem ko vam probiotiki pomagajo ohranjati zdrav prebavni trakt in preprečujejo črevesne bolezni, prebiotiki so neprebavljive spojine ki pomagajo probiotikom pri rasti in uspevanju, tako da lahko še naprej ohranjajo vaše črevesje zdravo.

Da bi spodbujali in povečali zdravo črevesje, bi morali jesti hrano, bogato s prebiotiki. Ne skrbite – ni vam treba sami ugotavljati, katera živila so bogata s prebiotiki. Tukaj je kratek seznam prebiotičnih živil, ki jih lahko začnete vključevati v svojo prehrano.

Živila, bogata s prebiotiki, vključujejo:

1. Jicama
2. Regratovo zelenje
3. Česen
4. Polnozrnat kruh
5. Kruh iz kaljenih zrn
6. Avokado
7. grah
8. Soja
9. Krompirjeve lupine
10. Jabolčni kis (organski)
11. Jeruzalemska artičoka
12. Koren cikorije
13. Čebula
14. Puščanje
15. drobnjak
16. kapestosa
17. pšenični kalčki
18. Polnozrnate jagode

Naše zdrave črevesne bakterije hranimo s probiotiki – tako z uživanjem prave hrane kot z jemanjem probiotičnih dodatkov. Toda vsak od nas ima drugačen mikrobiom (zaradi naših genov, prehrane, geografske lege in vsakodnevne izpostavljenosti), ki se odziva na različne probiotične kulture – Acidophilus, Lactobacillus in Bifidobacteria, ki so najpomembnejše. Vendar ne pozabite, da so za gojenje raznolikega in zdravega mikrobioma bistveni tudi prebiotiki. Zato ne pozabite pojesti avokada.