50 receptov za solatni preliv

Popestrite nočne solate z desetinami novih prelivov iz revije Food Network.

Avtor fotografije: Justin Walker 2012 Justin Walker

Justin Walker , 2012 Justin Walker

6. oktober znak

1. Klasični vinaigrette: Zmešajte 2 žlici rdečega vinskega kisa, 2 čajni žlički dijonske gorčice, 1/2 čajne žličke košer soli in poper po okusu. Postopoma vmešajte 1/3 do 1/2 skodelice olivnega olja.

dve. Šalotka – belo vino: Naredite klasični vinaigrette (št. 1), pri čemer rdeči vinski kis zamenjate z belim vinski kis; dodamo 1 mleto šalotko.

3. Pražen česen: Odrežite vrh 1 glavice česna; pokapajte z olivnim oljem, zavijte v aluminijasto folijo in pecite na 400 stopinj F, dokler se ne zmehča, 35 minut. Ohladimo, nato pa iztisnemo nageljnove žbice. V blenderju naredite Classic Vinaigrette (št. 1) in dodajte pražen česen in 3 žlice naribanega parmezana.

štiri. Slanina Bistro: Naredite klasični vinaigrette (št. 1); dodamo 1/3 skodelice zdrobljenega modrega sira, 3 rezine zdrobljene kuhane slanine in 2 žlici sesekljanega drobnjaka.

5. sredozemsko: Naredite klasični vinaigrette (št. 1); pretlačite v 1/2 skodelice zdrobljene fete, nato vmešajte 1 žlico sesekljanega peteršilja, 1 čajno žličko posušenega origana in 1 sliv, narezan na kocke.

6. Dijon: Zmešajte po 3 žlice dijonske gorčice in šampanjskega kisa, 1/2 čajne žličke košer soli in popra po okusu. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice olivnega olja.

7. Začinjena medena gorčica: Zmešajte po 2 čajni žlički medu in dijonske gorčice, 2 žlici limetinega soka in 1/2 čajne žličke vsake limetine lupine in košer soli. Postopoma vmešajte 1/4 skodelice olivnega in rastlinskega olja, nato dodajte 2 čajni žlički sesekljanega timijana in 1/2 mletega jalapena.

Avtor fotografije: Justin Walker 2012 Justin Walker

Justin Walker , 2012 Justin Walker

8. mango-limeta: V mešalniku pretlačite 1 sesekljan olupljen mango, lupinico in sok 1 limete ter po 1 čajno žličko dijonske gorčice, sladkorja in košer soli. Postopoma vmešajte 1/4 skodelice riževega kisa in 1/2 skodelice rastlinskega olja.

9. Italijansko namakanje: 2 žlici mlete rdeče čebule v hladni vodi, 15 minut; odtok. Na krov položite 1/2 stroka česna, 2 žlici svežega peteršilja, 1 čajno žličko posušenega origana in 1/2 čajne žličke košer soli; sesekljajte in pretlačite v pasto. Stepemo z 2 žlici rdečega vinskega kisa in čebulo. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice olivnega olja.

10. kremasto italijansko: V mešalniku zmešajte 1/4 skodelice majoneze, 3 žlice rdečega vinskega kisa, po 2 žlici kisle smetane in olivnega olja, 1 čajno žličko italijanskih začimb, 1 strok česna in 1/4 čajne žličke košer soli. Vmešajte 1 žlico sesekljanega peteršilja.

enajst. Balzamični limoni: Zmešajte 2 žlici balzamičnega kisa, 1 žlico limoninega soka, 2 žlički dijonske gorčice, 1/2 čajne žličke košer soli in poper po okusu. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice olivnega olja.

Avtor fotografije: Justin Walker 2012 Justin Walker

Justin Walker , 2012 Justin Walker

12. Kremni balzamični: Pripravite balzamični preliv (št. 11), ki mu dodajte 2 žlici majoneze in po 1/2 čajne žličke mletega česna in sladkorja s kisom.

13. bazilika-oreh: V mešalniku zmešajte 3/4 skodelice olivnega olja, 3 žlice praženih orehov in limoninega soka, 1 skodelico sveže bazilike, 1 strok česna in 1 čajno žličko košer soli.

Avtor fotografije: Justin Walker

Justin Walker

14. Lešnik-zelišče: V mešalniku zmešajte po 2 žlici dijonske gorčice in jabolčnika, 1 čajno žličko košer soli in 1/3 skodelice rastlinskega olja in lešnikovega olja. Dodajte 1/4 skodelice vsakega sesekljanega drobnjaka in kopra ter stročnice, da združite.

petnajst. limona: Zmešajte 2 žlici limoninega soka, 1 žlico dijonske gorčice, 1 čajno žličko limonine lupine, 1/2 čajne žličke sladkorja in sol po okusu. Postopoma vmešajte 1/4 skodelice vsakega olivnega in rastlinskega olja.

16. Limona-koper: Pripravite limonin preliv (št. 15) in dodajte 2 žlici sesekljanega kopra.

Avtor fotografije: Justin Walker

Justin Walker

17. Pečena rdeča paprika: V mešalniku naredite limonin preliv (št. 15) in dodajte 1 skodelico pražene rdeče paprike v kozarcih in 1 čajno žličko mletega rožmarina.

18. oljka: V mešalniku naredite limonin preliv (št. 15) in dodajte 1/4 skodelice oljk kalamata brez koščic in 1 1/2 čajne žličke svežega timijana.

19. tartuf: Zmešajte po 1 žlico dijonske gorčice in šampanjskega kisa, 1 mleto šalotko, 1/2 čajne žličke košer soli in poper po okusu. Postopoma vmešajte 1/3 skodelice olja iz tartufov in 1/4 skodelice olivnega olja.

dvajset. javor-oreh: Zmešajte 1/4 skodelice vsake majoneze in javorjevega sirupa, 2 žlici jabolčnega kisa, 1/2 čajne žličke košer soli in poper po okusu. Dodamo 2 žlici sesekljanih praženih orehov.

enaindvajset. Začinjen chutney: Zmešajte po 2 žlici mangovega chutneyja in limetinega soka ter 1/2 čajne žličke mlete kumine in košer soli. Postopoma vmešajte 1/4 skodelice rastlinskega olja.

22. čokoladno-balzamična: V mešalniku zmešajte 1/4 skodelice balzamičnega kisa, olivno in rastlinsko olje, 3 žlice kakava v prahu in 1 1/2 čajne žličke sladkorja. Začinite s soljo in poprom.

Avtor fotografije: Justin Walker 2012 Justin Walker

Justin Walker , 2012 Justin Walker

23. kubanski Mojo: Kuhajte 5 sesekljanih strokov česna v 1/3 skodelice olivnega olja na srednje močnem ognju, 30 sekund; kul. V mešalniku zmešajte 1/4 skodelice pomarančnega soka, 2 žlici limetinega soka in 1/2 čajne žličke vsake mlete kumine in košer soli. Dodajte 2 žlici sesekljanega peteršilja; impulz za združevanje.

24. ranč: Zmešajte 1/2 skodelice pinjenca, 1/4 skodelice majoneze, 2 žlici vsakega sesekljanega peteršilja in drobnjaka, 1 žlico jabolčnega kisa, 1/4 čajne žličke košer soli, ščepec česna v prahu in kanček pekoče omake.

25. Ranch Light: Zmešajte 1/2 skodelice pinjenca, 1/4 skodelice nemastnega grškega jogurta, 2 žlici sesekljanega peteršilja in drobnjaka, 1 žlico jabolčnega kisa, 1/2 čajne žličke košer soli in 1/4 čajne žličke sladkorja.

26. ranč slanine: Make Ranch Dressing (št. 24); dodamo 4 rezine nadrobljene kuhane slanine.

27. Smoky Ranch: Zmešajte 1/2 skodelice pinjenca, 1/4 skodelice majoneze, sok 1/2 limete, 2 žlici sesekljanih čipov v adobo omaki in sesekljan koriander, 1/2 čajne žličke medu in košer soli ter ščepec česna v prahu.

28. francosko: V mešalniku zmešajte 1/4 skodelice olivnega olja in vode, 3 žlice rdečega vinskega kisa, 2 žlici paradižnikove paste, kečap in rjavi sladkor ter 1/2 čajne žličke paprike in košer soli.

29. Kremni modri sir: Zmešajte po 1/4 skodelice pinjenca in kisle smetane, 1/2 skodelice zdrobljenega modrega sira, sok 1/2 limone ter sol in pekočo omako po okusu.

Avtor fotografije: Justin Walker 2012 Justin Walker

Justin Walker , 2012 Justin Walker

30. Pinjenec – kozji sir: V mešalniku zmešajte 1/2 skodelice pinjenca, 3 unče zmehčanega kozjega sira, 2 žlici belega vinskega kisa in 1 žlico olivnega olja in hrena. Vsakemu sesekljan koper in drobnjak vmešamo 1 žlico.

31. Cezarjeva mešanica: 1 pasteriziran rumenjak, 1 strok česna, sok 1 limone, 1 čajna žlička dijonske gorčice in 4 inčuni v blenderju. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice olivnega olja in kapljico vode. Vmešajte 1/2 skodelice naribanega parmezana.

32. Lahki cezar: V mešalniku zmešajte 1/2 skodelice nemastnega grškega jogurta, 2 žlici naribanega parmezana, po 1 žlico olivnega olja in vode, sok 1 limone, 1 strok česna in 4 inčune.

33. Cajun Scallion: V mešalniku zmešajte 1 pasterizirano jajce, po 2 čajni žlički kreolske gorčice in belega kisa ter 1/2 čajne žličke začimbe Cajun. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice rastlinskega olja. Dodajte 1/4 skodelice sesekljane zelene zelene in strgajte, da se združi.

Avtor fotografije: Justin Walker 2012 Justin Walker

Justin Walker , 2012 Justin Walker

3. 4. Kremna zelišča kapre: Zmešajte po 2 žlici majoneze, dijonsko gorčico in rdeči vinski kis, 1 mleto šalotko, 2 žlici sesekljanih kapre, po 1 žlico mletega drobnjaka, peteršilja in pehtrana ter 1/2 čajne žličke košer soli. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice olivnega olja.

35. Kremna veganska: V mešalniku zmešajte 2 čajni žlički vsake dijonske gorčice in jabolčnika, 1 čajno žličko košer soli, 1/4 skodelice olivnega olja in 1/2 skodelice mehkega tofuja, da postane gladka. Vmešajte 1/2 skodelice mešanega sesekljanega drobnjaka, peteršilja in krebulje.

36. kremni curry: Zmešajte po 1/3 skodelice grškega jogurta in majoneze, 2 žlici limoninega soka, 1 1/2 čajne žličke praženega curryja v prahu, 1 čajno žličko medu in 1/4 čajne žličke košer soli.

37. Pomaranča-Oreh: Zmešajte 2 žlici pomarančnega soka, 1 žlico šerijevega kisa, 1/2 čajne žličke košer soli in poper po okusu. Postopoma vmešajte po 3 žlice orehovega in olivnega olja.

38. Tisoč otok: Stepajte 1/2 skodelice majoneze, 1/3 skodelice sladke čilijeve omake, 2 žlici vsake sladke kisle kumarice in sesekljan drobnjak, 1 sesekljano trdo kuhano jajce in sok 1/2 limone.

39. zelena boginja: V mešalniku zmešajte 1/2 skodelice majoneze, kislo smetano in svež peteršilj, sok 1/2 limone, 2 sesekljana zelena zelena, 3 žlice sesekljanega pehtrana in 3 inčune. Začinite s soljo in poprom.

Avtor fotografije: Justin Walker

Justin Walker

40. rdeča malina: V mešalniku zmešajte 2 žlici malinovega kisa, 1 sesekljano šalotko, po 1 čajno žličko medu in dijonske gorčice ter 1/2 čajne žličke košer soli. Postopoma vmešajte 1/3 skodelice olivnega olja; dodajte 1/2 skodelice malin in stržite, da se združijo.

41. lubenica-meta: V mešalniku pretlačite 2 skodelici lubenice, narezane na kocke, 3 žlice šerijevega kisa, 1/3 skodelice olivnega in rastlinskega olja, 1/2 čajne žličke košer soli in popra po okusu. Dodajte 1/2 skodelice natrgane mete; impulz za združevanje.

42. Kumare-Zelišča: Naredite preliv iz lubenice in mete (št. 41), pri čemer lubenico zamenjate s polovico sesekljane kumare brez semen, meto pa s 3 žlicami sesekljanega kopra.

43. makovo seme: Kuhajte 1/2 žlice makovega semena v suhi ponvi, 1 minuto; prenesite v skledo. Vmešajte 3 žlice jabolčnega kisa, 1 žlico medu, 1 čajno žličko dijonske gorčice in 1/2 čajne žličke košer soli. Postopoma vmešajte 1/3 skodelice olivnega olja.

Avtor fotografije: Justin Walker

Justin Walker

44. Bourbon-breskev: V mešalniku pretlačite 1/2 skodelice sesekljanih odmrznjenih zamrznjenih breskev, 1 žlico burbona, po 1 čajno žličko dijonske gorčice in jabolčnega kisa, 1/2 čajne žličke košer soli in 1/3 skodelice rastlinskega olja. Vmešajte 1/4 skodelice sesekljanih opečenih pekanov.

Avtor fotografije: Justin Walker 2012 Justin Walker

Justin Walker , 2012 Justin Walker

Štiri, pet. korenček-ingver: 1 sesekljan korenček kuhamo v vreli vodi do mehkega; rezervirajte 1/2 skodelice vode za kuhanje, nato odcedite. Korenček, rezervirano vodo, po 2 žlici riževega kisa in sesekljan olupljen ingver ter po 1 čajno žličko sladkorja, sojino omako in sezamovo olje pretlačite v mešalnik. Začinite s soljo.

46. azijski sezam: Zmešajte 2 žlici jabolčnega kisa, 1 žlico rjavega sladkorja, 1 1/2 čajne žličke naribanega olupljenega ingverja, 3 žlice sezamovega olja, 1/3 skodelice rastlinskega olja, 1/2 čajne žličke košer soli in poper po okusu.

47. miso-ingver: V mešalniku zmešajte 1 žlico vsake miso paste in nariban olupljen ingver, sok 2 limet, 1/2 stroka česna, 1 sesekljano zeleno čebulo, 1 čajno žličko Sriracha in 1/2 čajne žličke sladkorja. Postopoma vmešajte 1/2 skodelice rastlinskega olja.

48. avokado-wasabi: V mešalniku pretlačite polovico avokada, 1 1/2 čajne žličke wasabi paste, 3 žlice riževega kisa in vode ter 1/2 čajne žličke košer soli. Postopoma vmešajte 1/4 skodelice rastlinskega olja.

49. začinjena tajska: Zmešajte 1/4 skodelice limetinega soka, 1 žlico ribje omake, 1 čajno žličko sladkorja, 1/2 čajne žličke Sriracha in 1/4 čajne žličke košer soli. Vmešajte 1/4 skodelice rastlinskega olja.

petdeset. arašid-limeta: V mešalniku zmešajte 1/4 skodelice kremastega arašidovega masla, 3 žlice vode, sok 1 limete, 1 žlico riževega kisa in sesekljan olupljen ingver ter 2 čajni žlički sojine omake in medu.

22. april zodiakalno znamenje

S temi uporabnimi orodji dosežete veličino solate

Kuhn Rikon Christopher Kimball udobna metlica za balone iz nerjavečega jekla

10-delni set Luminarc Set steklenih posod, ki se lahko zložijo

Povsem obložen potopni mešalnik

Set kozarcev za konzerviranje Bormioli Rocco Fido

Delite S Prijatelji: