50 stvari, ki jih lahko naredite z ovsom

Z originalno superhrano pripravite nekaj novega.

Borovničevo-ovsena štruca (št. 1)

1. Borovničevo-ovsena pogača štruca 2 skodelici moke stepemo z 2/3 skodelice ovsa, 1/4 skodelice sladkorja, 1 žlico pecilnega praška in 1/2 čajne žličke soli. S prsti vmešajte 6 žlic hladnega masla, narezanega na kocke, nato vmešajte 1 skodelico težke smetane, da naredite testo. Zložite 1 skodelico borovnic. Prenesite v pekač, obložen s pergamentom, velikosti 9 x 5 palcev, premažite z več težke smetane in potresite z 1 žlico sladkorja turbinado in ovsenimi kosmiči. Pecite pri 400 stopinjah F do zlato rjave barve, 35 do 45 minut.

dve. Korenčkov ovseni mafini Zmešajte 1 skodelico večnamenske moke, 1/2 skodelice ovsene moke, povaljane oves in rozine, 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška, 1 čajno žličko vsakega mletega ingverja in cimeta, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke sode bikarbone. velika skleda. V ločeni posodi stepite 3/4 skodelice rjavega sladkorja, 2 jajci, 1 1/4 skodelice naribanega korenja (približno 2), po 1/4 skodelice kisle smetane, rastlinsko olje in sladkan nastrgan kokos ter 1 čajno žličko vanilije. Mokre sestavine zložite v suhe sestavine. Razdelite med 12 obloženih skodelic za mafine. Pečemo pri 350 stopinjah F, dokler zobotrebec ne pride čist, 20 do 25 minut.

3. Čokoladno-ovsene palačinke V veliki skledi stepite 3/4 skodelice polnozrnate moke, 1/2 skodelice večnamenske moke in ovsa, 3 žlice rjavega sladkorja, 1 čajno žličko pecilnega praška in 1/2 čajne žličke cimeta in soli. V ločeni skledi stepite 1 1/4 skodelice mleka, 1 jajce, 4 žlice stopljenega masla in 1 čajno žličko vanilije. Mokre sestavine stepemo v suhe sestavine. V vroči ponvi, namazani z maslom, kuhajte 1/4 skodelice testa; pred obračanjem potresemo s čokoladnimi koščki.

štiri. Domači muesli V srednji ponvi združite 2 skodelici valjanega ovsa in 1 skodelico surovih pepit in kuhajte na srednjem ognju, občasno mešajte, dokler se ne popečejo 10 minut. Pustite, da se ohladi. Zmešajte z 1/3 skodelice vsakega sesekljanega izkoščičenega datlja, sesekljanih suhih marelic in rozin ter ¼ skodelice vsakega konopljinega semena in nasoljenih sončničnih semen.

5. Instant ovseni kosmiči V instant loncu zmešajte 1 skodelico jeklenega ovsa, 3 skodelice vode in 1/4 čajne žličke soli. Zaprite pokrov, pri čemer se prepričajte, da je parni ventil v tesnem položaju, in nastavite, da se kuha na visokem tlaku 5 minut. Ko čas poteče, pustite, da se tlak naravno sprosti, približno 20 minut. Odstranite pokrov in dobro premešajte.

6. Večzrnati ovseni kosmiči Združite po 1 skodelico valjanega ovsa in ajdovega drobljenca s po 1/2 skodelice kvinoje, prosa in ovsenih otrobov; shranite v kozarcu velikosti četrtine. Kuhanje: 1 1/2 skodelice vode zavrite v majhni ponvi z 1/2 skodelice ovsene mešanice in ščepcem soli. Ogenj zmanjšajte na nizko, pokrijte in kuhajte, dokler se ne zmehča, 8 do 10 minut.

Ovseni kosmiči z jagodami in smetano (št. 7)

zodiakalno znamenje za september

7. Ovseni kosmiči z jagodami in smetano Skuhajte 1/2 skodelice valjanega ovsa, kot je navedeno na nalepki. Vmešajte 1/4 skodelice pol in pol, po 1 žlico masla in sladkorja ter 3 žlice zdrobljenih liofiliziranih jagod. Na vrh potresemo sesekljane sveže jagode.

Naložen oves čez noč (št. 8)

8. Naložen oves čez noč V kozarcu zmešajte 1/2 skodelice valjanega ovsa, 2/3 skodelice mleka, 1/3 skodelice navadnega jogurta, 1 žlico vsakega mletega lanenega semena, drobne čokoladne koščke in maslo iz oreščkov, 2 žlički rjavega sladkorja in ščepec cimeta in soli. Ohladite čez noč. Premešamo in prelijemo z rozinami, sončničnimi semeni, sesekljanimi oreščki in popečenim nastrganim kokosom.

9. Pumpkin-ingver Overnight Oves Zmešajte 1/2 skodelice ovsa, 2/3 skodelice mleka, 1/4 skodelice bučnega pireja, 1/3 skodelice navadnega jogurta, 1 žlico vsakega mletega lanenega semena in sesekljanega kristaliziranega ingverja, 2 čajni žlički javorjevega sirupa in ščepec začimb za bučno pito in sol v kozarcu. Ohladite čez noč. Premešamo in prelijemo s pepitami in še kristaliziranim ingverjem.

10. Ingverjeva ovsena skleda V ponvi zavrite 1/2 skodelice vode, 1/4 skodelice rjavega sladkorja in medu ter 6 zdrobljenih debelih rezin ingverja; zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se rahlo ne zgosti, 5 do 8 minut. Skuhajte 1/2 skodelice ovsa za hitro kuhanje, kot je navedeno na etiketi, nato vmešajte 1/4 skodelice napitka iz kokosovega mleka. Prelijemo z nekaj ingverjevega sirupa in prelijemo z mangom na kocke.

enajst. Posoda z ovsenimi kosmiči cimet-jabolka Po 2 žlici vode, masla in sladkorja zavrite v majhni ponvi z 2 na kocke narezana olupljena jabolka in 1/4 čajne žličke cimeta; kuhajte, dokler jabolka niso mehka, 15 minut. Medtem skuhajte 1/2 skodelice ovsa za hitro kuhanje, kot je navedeno na nalepki. Na vrh dodajte nekaj jabolk, popečene narezane mandlje, suhe brusnice, javorjev sirup in cimet.

12. Čokoladno-arašidovo maslo ovseni kosmiči Skuhajte 1/2 skodelice ovsa za hitro kuhanje z 2 žlicama sladkanega kakava v prahu, kot je navedeno na nalepki. Prelijte z arašidovim maslom in javorjevim sirupom.

13. Pečena bananina ovsena kaša Brulee V veliko skledo stresite 2 skodelici valjanega ovsa, 1/3 skodelice rjavega sladkorja, po 1 čajno žličko cimeta in pecilnega praška ter 1/2 čajne žličke soli. V ločeni posodi stepite 1 3/4 skodelice mleka, 1 jajce in 3 žlice stopljenega masla. Mokre sestavine zmešajte v suhe sestavine. Prenesite v naoljen 8-palčni kvadratni pekač in nanj položite 3 do 4 majhne banane (prepolovljene po dolžini). Pečemo pri 350 stopinjah F, dokler se ne strdi, približno 35 minut. Potresemo s 1/4 skodelice granuliranega sladkorja in karameliziramo s kuhinjsko svetilko.

14. Krhki oves 2 skodelici ovsenih kosmičev in 1/2 skodelice narezanih mandljev na 3 žlicah masla pražite v veliki ponvi na srednje močnem ognju, mešajte, dokler ne postane zlate, približno 5 minut. V ločeni veliki ponvi združite 1 1/2 skodelice sladkorja in 1/2 skodelice vode ter kuhajte na srednje močnem ognju, občasno mešajte, do globoko zlate barve, 10 do 15 minut. Hitro deluje, vmešajte ovseno mešanico in 1/8 čajne žličke mandljevega ekstrakta, nato 1/2 čajne žličke sode bikarbone. Razporedite v tanki plasti na naoljen pekač in ohladite. Razbijte na koščke.

Karamelizirani oves (št. 15)

petnajst. Karamelizirani oves V majhni ponvi zavrite 4 žlice soljenega masla in 1/4 skodelice zlatega sirupa (kot je Lyle’s) in kuhajte 1 minuto. Vmešajte 1 skodelico ovsenih kosmičev, nato pa jih v tanki plasti razporedite po pekaču. Pečemo pri 325 stopinjah, enkrat premešamo, dokler ne porjavijo, 15 do 20 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi. Postrezite nad jogurtom.

16. Jagodno ovseno lubje Naredite karameliziran oves (št. 15). Stopite 12 unč sesekljane polsladke čokolade v toplotno odporni skledi, postavljeni nad ponev z vrelo vodo, in mešajte, dokler ni gladka. Odstranite z ognja in vmešajte še 4 unče sesekljane čokolade, dokler ni gladka. V tanko plast razporedite po pekaču, obloženem s pergamentom, in potresite s karameliziranim ovesom in 1/4 skodelice zdrobljenih liofiliziranih jagod. Zamrznite, dokler se ne strdi, 1 uro. Razbijte na koščke. Zamrznite do serviranja.

17. Slana granola 2 sesekljana stroka česna in 1 sesekljano šalotko kuhajte v 1/4 skodelice olivnega olja v srednji ponvi na srednjem ognju, dokler se ne zmehčata, 2 minuti. V veliki skledi stepite 1/4 skodelice olivnega olja, 1 jajčni beljak in 1 žlico javorjevega sirupa. Dodajte 2 skodelici valjanega ovsa, 1/2 skodelice jekleno narezanega ovsa in sesekljanih orehov, 2 žlici naribanega pekorina, 1 žlico košer soli, 2 čajni žlički svežega timijana in mešanico česna; vreči. Razporedite na pekač in pecite pri 325 stopinj F, enkrat premešajte, dokler ni suha in popečena, 35 do 40 minut. Pustite, da se ohladi.

18. Butternut squash – ovsena gratinirana 1/4 skodelice škotskega ovsa premešajte z 1 žlico naribanega parmezana, drobtinami in stopljenim maslom ter 1/4 čajne žličke sesekljanega timijana in košer soli. 2 skodelici težke smetane s 3 skodelicami tanko narezane buče in 1/2 čajne žličke vsakega muškatnega oreščka, sesekljanega timijana in košer soli dušite v ponvi na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehča, 8 minut. Prenesite v pekač in pecite pri 450 stopinjah F, dokler ne porjavijo po robovih, 15 minut. Potresemo z ovseno mešanico in prepražimo do zlate barve.

19. Sirna ovseno-koruzna enolončnica 2 skodelici ovsenih kosmičev premešajte z 1 čajno žličko pecilnega praška in soljo. V ločeni skledi stepite 1 jajce z eno koruzno kremo s 15-unčno pločevinko, 1 skodelico mleka in 2 žlici stopljenega masla. Mokre sestavine zmešajte v suhe sestavine, nato pa dodajte 1/2 skodelice vsakega naribanega cheddarja in popra. Prenesite v naoljen 8-palčni kvadratni pekač in prelijte s 1/4 skodelice vsakega naribanega cheddarja in popra. Pecite pri 350 stopinjah F, dokler se ne strdi, približno 35 minut. Na vrh potresemo z lukom.

dvajset. Goba Ris-Oat-To Kuhajte 12 unč narezanih mešanih gob v olivnem olju v veliki ponvi, ki se ne prijema na srednje močnem ognju, dokler ne porjavijo, 8 minut; Odstrani. V ponev dodajte 1 skodelico jekleno narezanega ovsa, 1 mleto veliko šalotko in 1 žlico vsakega sesekljanega timijana in olivno olje; kuhajte, mešajte, dokler se rahlo ne popeče, 1 minuto. Dodajte 3 1/2 skodelice piščančje juhe, 3/4 čajne žličke košer soli in ščepec popra. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler ni mehak in pikanten, 10 do 15 minut. Vmešajte gobe, 3 skodelice otroške špinače, 1/2 skodelice naribanega parmezana in 2 žlici masla.

enaindvajset. Ovseni piščanci s skorjo Zmešajte 1 skodelico škotskega ovsa, 1/4 skodelice naribanega pekorina in po 2 čajni žlički italijanske začimbe in soli. 1 funt piščančjega mehčanika potopite v ovseno moko, nato v stepeno jajce in nato v ovseno mešanico. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1/2 palca rastlinskega olja. Piščanca v serijah prepražimo do zlate barve, 2 do 3 minute na stran. Odcedite na papirnatih brisačah. Začinite s soljo.

22. Burgerji iz ovsa in črnega fižola V veliki ponvi na srednje močnem ognju pražite 1 na kocke narezano majhno čebulo, 1 na kocke narezan korenček in 2 skodelici narezanih gob Cremini, dokler ne porjavijo, 6 minut. Vmešajte 2 čajni žlički čilija v prahu in eno 14-unčno pločevinko črnega fižola (odcejenega); začinimo s soljo in poprom. Z 1 skodelico ovsenih kosmičev za hitro kuhanje premešajte v predelovalcu hrane, dokler se ne povežejo, nato jih oblikujete v 4 polpete. Ohladite 1 uro. Obe strani potresemo z moko in pečemo v rastlinskem olju v veliki ponvi z neoprijemljivim ognjem na srednje močnem ognju, dokler ne porjavijo, 3 do 4 minute na stran. Postrezite na žemljih s prelivi.

23. Sirni oves Po 2 skodelici vode in piščančje juhe zavrite v srednji ponvi. Vmešajte 1 skodelico škotskega ovsa in med mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehča, 8 do 10 minut. Vmešajte 1 skodelico naribanega monterey jacka, 1 unčo kremnega sira, 2 žlici masla, 1 čajno žličko košer soli in nekaj mletega popra. Mešajte, dokler se ne stopi. Po vrhu potresemo s peteršiljem.

24. Pečene ovsene torte Pripravite sirni oves (št. 23). Razporedite v 8-palčni kvadratni pekač in ohladite, da se strdi, vsaj 4 ure ali čez noč. Narežite na 16 kvadratov in potresite z instant moko (kot je Wondra). V veliki ponvi, ki se ne sprijema, na rastlinskem olju na srednje močnem ognju prepražimo, enkrat obrnemo, da dobro porjavi, 4 do 5 minut. Odcedite na papirnatih brisačah. Začinite s soljo.

25. Ovseni fettuccine Po 1 skodelico ovsene moke in polnozrnate moke obdelajte v predelovalcu hrane, da združite. Ko stroj deluje, pokapajte 3 rahlo stepena jajca. Predelujte, dokler se testo ne združi, ko ga stisnete. Obrnite, zberite v kepo in gnetite, po potrebi potresite z moko, dokler ni gladka, približno 5 minut. Zavijte v plastiko in pustite počivati ​​1 uro. Testo razvaljamo in s strojem za testenine razrežemo na fettuccine. Kuhamo v osoljeni vreli vodi do al dente, 3 do 4 minute. Odcedimo in potresemo z maslom in parmezanom.

26. Ovseni pilaf V ponvi na močnem ognju kuhajte 1 mleto šalotko v 2 žlicah masla, dokler se ne zmehča, 2 minuti. Dodajte 1 skodelico jekleno rezanega ovsa (splaknjenega) in kuhajte, dokler ni popečen in suh, približno 2 minuti. Dodajte 1 1/2 skodelice piščančje juhe, 4 vejice timijana in 1 lovorjev list; zavremo. Pokrijte, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte, dokler se tekočina ne vpije in oves postane mehak, 18 minut. Pustite stati, pokrito, 10 minut, nato prepražite.

Pikantne ovsene sklede z jajci (št. 27)

27. Začinjena ovsena kaša Sklede z jajci Skuhajte 1/2 skodelice jekleno rezanega ovsa, kot je navedeno na nalepki. Vmešajte 1 sesekljan chipotle v adobo plus 1 čajno žličko omake iz pločevinke; začinimo s soljo. Na vrh položite prepolovljena mehko kuhana jajca, na kocke narezan avokado, pico de gallo in koriander.

28. Indijska začinjena leča in oves 1 skodelico ovsenih kosmičev pražite v suhi ponvi na srednje močnem ognju, mešajte 5 minut. Kuhajte po 1 čajno žličko vsakega kuminega semena, garam masalo, nariban ingver in nariban česen ter 1/2 mletega rdečega jalapeña v 2 žlici masla v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler ne zacvrči, 1 minuto. Dodajte 3 skodelice vode, 1/2 skodelice posušene rdeče leče in 1/2 čajne žličke košer soli. Pokrijte in dušite do mehkega, 5 minut. Odkrijte, vmešajte popečen oves in kuhajte 2 minuti. Pustite stati, pokrito, 5 minut. Vmešajte 1/2 skodelice sesekljanega koriandra in začinite s soljo in poprom.

29. Ovseni piškoti Zmešajte 1 1/2 skodelice moke, 1 skodelico ovsa za hitro kuhanje, 2 žlici pecilnega praška, 1 žlico sladkorja in 1 čajno žličko soli. S prsti vmešajte 1 palčko na kocke narezano hladno maslo, nato vmešajte 1 skodelico pinjenca, da naredite kosmato testo. Pritisnite v pravokotnik velikosti 4 x 12 palcev na pomokani površini, nato prepognite na pol in znova pritisnite v pravokotnik. Narežite na dvanajst 2-palčnih kvadratov, premažite s pinjencem in potresite z več ovsa. Pecite na pekaču pri 425 stopinjah F do svetlo zlato rjave barve, približno 15 minut.

30. Začinjen ovseni puding z rozinami Združite 1 1/2 skodelice sladkanega napitka iz kokosovega mleka in težke smetane, 1 skodelico ovsa, 1/4 skodelice rozin in sladkorja, 2 čajni žlički vanilije, 1/2 čajne žličke cimeta, 1/4 čajne žličke kardamoma in muškatnega oreščka ter ščepec soli v ponvi. Pustite, da zavre, nato zmanjšajte ogenj na vrenju in kuhajte, dokler se ne zgosti in oves postane mehak, približno 2 minuti; ohladimo. Hladite vsaj 1 uro.

31. Popečena ovsena panakota 1 skodelico jekleno narezanega ovsa pražite v suhi ponvi na srednje močnem ognju, mešajte, 5 minut. Oves namočite v 2 skodelici težke smetane, 2 uri. Precedite skozi sito z drobnimi mrežami, stisnite; zavrzi oves. Kuhajte še 2 skodelici težke smetane z 1/2 skodelice rjavega sladkorja in 1/2 čajne žličke kardamoma, mešajte, 1 minuto. En paket 1/4 unče brez okusa potresemo z 1/4 skodelice hladne vode; pustimo stati 1 minuto, nato pa vmešamo kardamomovo kremo. Primešamo ovseno smetano. Razdelite med 8 plošč, premazanih s pršilom za kuhanje. Ohladite, dokler se ne strdi, 3 ure.

32. Čokoladni tart z ovseno skorjo 1 skodelico vsake moke in ovsa za hitro kuhanje, 1/3 skodelice sladkorja in 1 čajno žličko soli pretlačite v predelovalcu hrane, dokler niso fino zmleti. Dodajte 1 1/2 palčke na kocke narezano hladno maslo in 1 rumenjak; obdelajte do grudic. Pritisnite v 9-palčni okrogel pekač za torto; ohladimo, da se strdi, 1 uro. Pečemo pri 350 stopinjah F do zlato rjave barve, 45 minut. Pustite, da se ohladi. 1 skodelico vroče težke smetane prelijte s 8 unč sesekljane polsladke čokolade in stepajte do gladkega. Vlijemo v skorjo. Ohladite, dokler se ne strdi, 2 uri.

Pečene hruške, polnjene z ovsom (št. 33)

33. Pečene hruške, polnjene z ovsom Zmešajte 1/2 skodelice ovsa, 1/4 skodelice vsakega rjavega sladkorja, sesekljane suhe češnje in sesekljane pekane, 3 žlice zmehčanega masla in 1/2 čajne žličke cimeta. 4 zrele hruške prepolovite skozi steblo in izdolbite semena, nato pa na sredino zmešajte ovseno mešanico. Pecite v pekaču pri 375 stopinjah F, dokler hruške niso mehke in oves porjavi, približno 25 minut.

3. 4. Piškotki z ovsenimi kosmiči in rozinami Zmešajte po 1 skodelico ovsenih kosmičev in moke, 1 čajno žličko cimeta in 1/2 čajne žličke sode bikarbone in soli. V ločeni skledi z mešalnikom stepite 1 palčko zmehčanega masla in 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja, da postane puhasto. Vmešajte 1 jajce in 1 čajno žličko vanilije. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in vmešajte mešanico moke in 3/4 skodelice rozin, dokler se ne združijo. Velike merice testa spustite približno 2 cm narazen na pekače, obložene s pergamentom. Pecite pri 350 stopinjah F, dokler rahlo ne porjavi, 17 do 19 minut.

35. Palice z ovsenimi kosmiči in rozinami Naredite testo za piškote z ovsenimi kosmiči in rozinami (št. 34), ki jim dodajte 1/2 skodelice čokoladnih koščkov, sladkanega naribanega kokosa in sesekljanih pekanov z rozinami. Testo pritisnite v 9-palčni kvadratni pekač, obložen s folijo, in pecite pri 350 stopinjah F, dokler rahlo ne porjavi, 30 do 35 minut. Pustite, da se ohladi. Narežite na palice.

36. Granola ploščice s kokosom in indijskim oreščkom 3 skodelice ovsenih kosmičev pražite v veliki suhi ponvi na srednje močnem ognju, mešajte 5 minut. V veliki ponvi zavrite po 1/2 skodelice medu in svetlo rjavega sladkorja, 1/3 skodelice nerafiniranega kokosovega olja in 1 1/2 čajne žličke košer soli ter mešajte, da se sladkor raztopi. Vmešajte popečen oves, 1 skodelico sesekljanih soljenih indijskih oreščkov in 3/4 skodelice vsakega sladkanega naribanega kokosa in posušene borovnice. Zmes potisnite v naoljen pekač, obložen s folijo 9 x 13 palcev, in pecite pri 350 stopinjah F, dokler rahlo ne porjavi, 20 minut. Pustite, da se ohladi. Narežite na palice.

37. Granola z rjavim maslom V majhni ponvi na srednjem ognju segrejte 1 maslo, dokler ne porjavi, 5 do 8 minut; prenesite v veliko skledo in vmešajte 1/3 skodelice javorjevega sirupa in rjavega sladkorja ter 1 čajno žličko vanilije. Vsakemu vmešajte 2 skodelici ovsa in hrustljavih riževih kosmičev ter 1 skodelico sesekljanih pekanov; namažite na naoljen pekač in pecite pri 325 stopinj F, dokler ni suha in popečena, 35 do 40 minut. Pustite, da se ohladi, nato pa razbijte v grozde.

38. Hrustljavi priboljški iz granole Naredite granolo iz rjavega masla (št. 37). V loncu na srednje močnem ognju med mešanjem stopite 4 žlice masla, 4 skodelice mini marshmallows, 1 čajno žličko vanilije in ščepec soli. Vmešajte granolo. Prenesite v naoljen s folijo obložen 9-palčni kvadratni pekač; stisnite v enakomeren sloj. Pustite, da se ohladi. Narežite na palice.

39. Ovseni piškoti brez peke 1 skodelico ovsa, ki se hitro kuha, pražite v suhi ponvi na srednje močnem ognju, mešajte 5 minut. 3/4 skodelice masla za piškote in 2 žlici masla v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, mešajte, dokler ni gladka; pustite, da se rahlo ohladi. Vmešajte popečen oves, 1/2 skodelice sladkanega naribanega kokosa in 1/4 skodelice mini čokoladnih čipov. Zvrhane žlice zvijte v kroglice in razporedite po pekaču; nežno poravnajte. Ohladite, dokler se ne strdi, 1 do 2 uri.

40. Ovseni piškoti brez glutena 3/4 skodelice škotskega ovsa, 1/4 skodelice vsake mandljeve moke, kokosove moke in tapiokinega škroba ter 1/2 čajne žličke sode bikarbone in soli v predelovalcu hrane do fino mletega. V veliki skledi stepite 10 žlic stopljenega masla, 1 jajce, 3 žlice zmehčanega kremnega sira, 1/2 skodelice temno rjavega sladkorja, 1/4 skodelice granuliranega sladkorja in 2 čajni žlički vanilije. Vmešajte ovseno mešanico in 1 skodelico čokoladnih koščkov. Hladite vsaj 6 ur. Žlice testa spustimo na pekač, obložen s pergamentom. Pečemo pri 375 stopinjah, dokler ob robovih ne porjavijo, 14 do 16 minut.

41. Čokoladno-češnjeve ovsene ploščice 1 1/4 skodelice ovsa, ki se hitro kuha, pražite v suhi ponvi na srednje močnem ognju, mešajte 5 minut. 1 skodelico izkoščičenih datljev namočite v vroči vodi za 10 minut; odcedite in pretlačite v kuhalniku s 1/4 skodelice medu in mandljevega masla ter 1/2 čajne žličke soli. Prenesite v skledo in vmešajte popečen oves, 1/2 skodelice vsakega sesekljanih soljenih praženih mandljev in suhih češenj ter 1/4 skodelice mini čokoladnih koščkov. Testo vtisnemo v naoljeno folijo obloženo 8-palčno kvadratno ponev in potresemo z majhnimi čokoladnimi koščki. Ohladite, dokler se ne strdi, 1 uro. Narežite na palice.

42. Crumble jabolk in fig Zmešajte 3/4 skodelice valjanega ovsa, 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja in moke ter 1/2 čajne žličke vsakega cimeta in soli; narežite na 6 žlic hladnega masla, dokler ne postane drobtina. V ločeno posodo stresite 3 funte sesekljanih olupljenih jabolk z 1/2 skodelice vsakega sladkorja in sesekljanimi suhimi figami Mission, 3 žlice moke, 2 žlici drobno sesekljanega kristaliziranega ingverja, sokom 1 limone, 1 čajno žličko vanilije in 1/2 čajne žličke soli. . Prenesite v pekač velikosti 9 x 13 palcev in prelijte z ovseno mešanico. Pečemo pri 375 stopinjah F, dokler ne porjavijo, 30 do 40 minut.

43. Oat Power Balls Po 1 skodelico ovsa in hrustljavo arašidovo maslo stepite z 1/2 skodelice sladkanega naribanega kokosa in 1/3 skodelice vsakega mletega lanenega semena, sesekljanih suhih brusnic in medu. Razvaljajte v 1-palčne kroglice, nato jih povaljajte v mletem lanenem semenu. Zamrznite, dokler se ne strdi.

44. Kavno-ovseni piškoti V veliki skledi stepite 1 skodelico moke, 1/2 skodelice ovsenih kosmičev in sladkorja, 1/4 skodelice ovsenih otrobov in 1/2 čajne žličke pecilnega praška ter sol. V ločeni skledi zmešajte po 1/4 skodelice stopljenega masla in vode, 1 žlico instant espressa v prahu in 1/2 čajne žličke kavnega ekstrakta. Mokre sestavine zmešajte v suhe sestavine. Na pekaču, obloženem s pergamentom, oblikujte 3 x 8-palčni polen. Pecite pri 350 stopinjah F, dokler ni čvrsta, 30 do 35 minut. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato narežite 1/2 palca debelo. Razporedite s prerezi navzgor in pecite, enkrat obrnite, dokler se ne posušijo, 20 do 25 minut.

Štiri, pet. Pražen ovseni čaj 1/4 skodelice jekleno narezanega ovsa z 1 cimetovo palico pražite v suhi ponvi na srednjem ognju, 8 minut. Namočite v 2 skodelici vrele vode, pokrito, 3 minute. Precedite skozi cedilo z drobnimi mrežami. Sladkajte z medom.

46. Ovseno mleko 1 skodelico ovsenih kosmičev namočite v vodi za 1 uro, nato odcedite in sperite. Oves prestavite v mešalnik in dodajte 3 skodelice vode in ščepec soli. Mešajte do fino mletega. Precedite skozi cedilo z drobnimi mrežami, nato cedilo obložite z gazo in ponovno precedite. Ohladite, dokler niste pripravljeni za uporabo. Pred uporabo premešajte.

47. Čokoladno ovseno mleko Pripravite ovseno mleko (št. 46), pri čemer zmešajte 2 žlici sladkorja in 1 žlico kakava v prahu po nizozemskem postopku.

48. Ovseno mleko Parnik V ponvi na srednje nizkem ognju segrejte 1 skodelico ovsenega mleka (glejte št. 46) z 1 žlico medu in 1/8 čajne žličke vanilije in mešajte. Vrh potresemo z muškatnim oreščkom.

49. Stresalnik za ovsene mandlje 2/3 skodelice ovsenega mleka (glejte št. 46) stresite v mešalnik za koktajle z 1/3 skodelice sladkanega mandljevega mleka, 1/2 čajne žličke agave in 1/4 čajne žličke cimeta in vanilije. Precedite v kozarec, napolnjen z ledom.

petdeset. Tropski ovseni smoothie V mešalniku zmešajte 3/4 skodelice ovsenega mleka (glejte št. 46) z 2 žlici ovsa za hitro kuhanje in nesladkanim naribanim kokosom ter pustite stati 5 minut. Dodajte en paket 3,5 unče zamrznjenega pireja zmajevega sadja, 1/2 skodelice zamrznjenih kosov ananasa in 1 banano; mešamo do gladkega.

Fotografije Ryan Dausch

Delite S Prijatelji: