6 živil, ki jih priporočam za dolgo življenje: pojasnjuje zdravnik

Prehrana rastlinskega izvora iz polnovrednih živil: precej samoumevno, kajne? Toda ali niso nekatera zelena živila boljša od drugih? Na primer, očitno lahko živite dlje časa, ne da bi jedli skoraj nič drugega kot krompir. To bi bila po definiciji polnovredna rastlinska prehrana, vendar ne zelo zdrava. Vsa rastlinska živila niso ustvarjena enaka.

Ko se je seznam živil, ki sem jih poskušal vključiti v svojo dnevno prehrano, povečeval, sem se odločil narediti kontrolni seznam. Tukaj je šest, ki jih poskušam jesti vsak dan:

1. Fižol

S fižolom mislim stročnice , ki obsega vse različne vrste fižola, vključno s sojo, zdrobljenim grahom, čičeriko in lečo. Čeprav se morda ne zdi, da bi jedli skledo grahove juhe ali pomakali korenje v humus, jedli fižol, je. Poskusite zaužiti tri obroke na dan. Porcija je opredeljena kot četrtina skodelice humusa ali fižolove pomake; pol skodelice kuhanega fižola, zdrobljenega graha, leče, tofuja ali tempeha; ali polno skodelico svežega graha ali kaljene leče. Čeprav so arašidi tehnično stročnice, sem jih s prehranskega vidika razvrstil v kategorijo oreščkov.

2. Jagode

Porcija jagodičja je pol skodelice svežih ali zamrznjenih ali četrt skodelice posušenih. Medtem ko so biološko gledano avokado, banane in celo lubenice tehnično jagodičevje, uporabljam pogovorni izraz za kakršno koli majhno užitno sadje, zato sem v to kategorijo vključil kumkvate in grozdje (in rozine), pa tudi sadje, ki je tipično pojmovane kot jagode, vendar tehnično niso, kot so robide, češnje, murve, maline in jagode.

3. Križnice

Običajna zelenjava iz skupine križnic vključuje brokoli, zelje, ohrovt in ohrovt. Priporočam vsaj eno porcijo na dan (običajno pol skodelice) in vsaj dve dodatni porciji zelenjave na dan, križnic ali drugih.

20. november sign

4. Oreščki

Vsakdo bi moral poskusiti vključiti 1 žlico mletih lanenih semen v svojo dnevno prehrano, poleg porcije oreščkov ali drugih semen. Četrtina skodelice oreščkov se šteje za porcijo ali 2 žlici masla iz oreščkov ali semen, vključno z arašidovim maslom. (Kostanj in kokos po hranilni vrednosti ne štejeta med orehe.)

5. Začimbe

Priporočam tudi ¼ čajne žličke začimbe na dan kurkuma , skupaj z drugimi (brez soli) zelišča in začimbe lahko uživate.

6. Polnozrnate žitarice

Porcijo celih zrn lahko štejemo za pol skodelice vročih žitaric, kot so ovseni kosmiči, kuhanih žit, kot je riž (vključno s 'psevdozrni' amarantom, ajdo in kvinojo), kuhanih testenin ali koruznih zrn; skodelica pripravljenih (hladnih) žitaric; ena tortilja ali rezina kruha; pol peciva ali angleškega muffina; ali 3 skodelice pokočenih kokic.

Kako narediti kontrolni seznam za vas.

Sprva sem kontrolni seznam uporabljal kot orodje, ki me je spravilo v rutino. Kadarkoli sem se usedel k obroku, sem se vprašal, Ali lahko temu dodam zelenje? Ali lahko temu dodam fižol? (V hladilniku imam vedno odprto pločevinko fižola.) Ali lahko potresem z lanenimi ali bučnimi semeni ali morda s suhim sadjem? Kontrolni seznam me je pravkar spravil v navado razmišljanja, Kako lahko naredim ta obrok še bolj zdrav?

Ugotovil sem tudi, da mi je kontrolni seznam pomagal pri nakupovanju živil. Čeprav vedno hranim vrečke z zamrznjenim jagodičevjem in zelenjavo v zamrzovalniku, mi pomaga ugotoviti, koliko ohrovta ali borovnic potrebujem, če sem v trgovini in želim kupiti sveže izdelke za teden dni.

Kontrolni seznam mi tudi pomaga predstavljati, kako bi lahko izgledal obrok. Ko pogledam svoj krožnik, si lahko predstavljam eno četrtino napolnjeno z žiti, eno četrtino s stročnicami in pol krožnika napolnjenega z zelenjavo, skupaj z morda prilogo solate in sadja za sladico. raje bi obroki iz ene sklede , v katerem je vse pomešano, vendar mi kontrolni seznam vseeno pomaga pri vizualizaciji. Namesto velike sklede špagetov z nekaj zelenjave in leče na vrhu pomislim na veliko skledo zelenjave z nekaj zmešanih testenin in leče. Namesto velikega krožnika rjavega riža z nekaj ocvrte zelenjave na vrhu si predstavljam obrok, ki je večinoma zelenjava – in, oh, poglej! Notri je tudi nekaj riža in fižola.

Vendar ni treba biti obseden s seznamom. V napornih dneh potovanja, ko sem požrl svoje prigrizke in poskušam sestaviti nekaj videza zdravega obroka na letališču s hrano, sem včasih srečen, če dosežem celo četrtino svojih ciljev. Če en dan jeste slabo, poskusite naslednji dan jesti bolje. Upam, da vam bo kontrolni seznam služil kot koristen opomnik, da poskusite vsak dan jesti raznoliko najbolj zdravo hrano.

angel številka 98