Vsa vprašanja glede hidroliziranega kolagena, odgovor

Dodatek kolagena je tako priljubljen, ker dobro podpira splošno počutje; od žareče kože in sijajnih las do močnejših mišic in prožnih sklepov. Če pa ste začeli raziskovati priljubljene praške, ste verjetno opazili nekaj zmedenih izrazov: 'hidroliziran kolagen', 'hidroliza' in 'hidrogen kolagen'. Kaj natančno to pomeni? Tukaj je vse, kar morate vedeti.

Kaj je hidroliziran kolagen?

Kolagen je družina vlaknastih beljakovin, ki jih je največ veliko beljakovin v našem telesu . Ko pa dopolnjujemo s kolagenom, pridobljenim iz kravjih kož in ribje luske, je treba ta kolagen najprej razgraditi, da ga lahko naša telesa uporabijo. Ta različica se imenuje hidrolizirani kolagen (znan tudi kot hidrogen kolagen) in nastaja s postopkom, imenovanim hidroliza, pri katerem molekule vode pretrgajo kemične vezi.

„Kolagen je kompleksna beljakovina, sestavljena iz treh verig aminokislin, medtem ko je hidrolizirani kolagen kolagen, ki se razgradi v majhne beljakovinske verige, imenovane kolageni peptidi , ki so narejeni iz nekaj aminokislin, 'pojasnjuje Nour Zibdeh, M.S., RDN, CLT .

Tehnično to pomeni, da se vsi dodatki kolagena hidrolizirajo, vendar se le razgradijo v različni meri. Ko se kolagen popolnoma hidrolizira, je enostaven za uporabo, saj se raztopi v tekočinah - tudi v vodi. Prav tako je v bistvu brez okusa in vonja, zato ga je tako priročno dodati v tono različne recepte .

maja 6 zodiakalnih znamenj

Povzetek

Ko dopolnjujemo s kolagenom, pridobljenim iz kravjih kož in ribje luske, je treba ta kolagen najprej razgraditi, da ga bodo naša telesa lahko uporabila. Ta različica se imenuje hidrolizirani kolagen (znan tudi kot hidrogen kolagen) in nastaja s postopkom, imenovanim hidroliza, pri katerem molekule vode pretrgajo kemične vezi.

1. april zodiak

Zakaj bi se odločili za hidroliziran kolagen kot za želatino?

Če kolagen ni bil v celoti razgrajen, je delno hidroliziran in ga običajno imenujemo želatina, ki ga lahko najdete kot dodatek, vendar ni tako pogost. Želatinski dodatki vsebujejo večje peptide in se v tekočinah ne raztopijo tako enostavno. Želatina se pogosto uporablja za izdelavo gumijev ali kot zgoščevalec, saj se v mešanici s tekočinami želira. Ker ni popolnoma razčlenjena, je želatina zaradi večjih enot peptidov pogosteje vznemirjena v želodcu in napihnjenosti.

Kakšne so prednosti hidroliziranih dodatkov kolagena?

• Koža in lasje: Študije so pokazale, da jemanje kolagenih peptidov podpira elastičnost kože, stopnjo hidracije in spodbujajo mladostno teksturo . * Kolagenski dodatki zagotavljajo tudi številne aminokisline in hranila, potrebna za rast las. *
• No: Raziskave kažejo, da lahko kolagen pomaga podpirati zdravje črevesja . * Kot strokovnjak za zdravje črevesja Vincent Pedre, dr. je za mbg povedal: 'Iz istih razlogov kolagen pomaga pri obnavljanju in rasti mišičnega tkiva in je odličen vir hranilnih snovi za podporo hitro delijočih se celic, ki obdajajo notranjost črevesja.'
• Spoji: Na podlagi naraščajočih raziskav je bilo ugotovljeno tudi, da kolagen upravlja kronične bolečine v sklepih . * Kolagen najdemo v vseh ligamentih, dodatki pa zagotavljajo esencialne aminokisline, ki podpirajo naravne ravni v telesu - torej teorija pravi, da če imate močnejše vezi, vam bo pomagal obvladovati bolečino.
• Mišice: Ena študija je pokazala, da hidrolizirani dodatek kolagena podpira mišična moč in Zgradba telesa. * Dejansko po Zibdehu 'kolagen lahko podpira tudi mišično maso in pomaga izboljšati telesno sestavo bolje kot druge beljakovine.' * Čeprav ne vemo povsem, zakaj je tako, raziskave so pokazale, da kolagen dodatki lahko bolje podpirajo skeletne mišice , kar bi lahko prispevalo k temu. *

Spodnja črta:

Hidrolizirani kolagen je preprosto kolagen, ki se razgradi na lahko prebavljive peptide in v tej obliki ga telo lažje absorbira. Če pobirate dodatek kolagena v prahu, je bil hidroliziran, ne glede na to, ali je na etiketi ali ne.

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: