Integrativni nutricionist se spozna o svojih trajnostnih navadah

Ko razmišljam o zdravju in dobrem počutju, je moja opredelitev, kaj pomeni biti zdrav, postala široka in obsežna. Z leti se je razvilo, da vključuje veliko več kot le tisto, kar je na mojem krožniku.

Kot nutricionistka in na novo kovana asistentka zdravnika (!) Veliko časa razmišljam o tem, kako hrana igra vlogo ne le pri našem zdravju, ampak tudi v medicini in pomaga pri zdravljenju kroničnih bolezni. Nemogoče je torej prezreti način, kako hrana pride na krožnik - potovanje, razvoj in življenjski cikel izdelka, resnično od kmetije do mize.

En oprijemljiv način, kako pomagati graditi prihodnost boljše in čistejše hrane, je trošenje mojih dolarjev za podjetja, ki so jim zavezana pospeševanje regenerativnega kmetovanja , kmetijske prakse, namenjene obnovi in ​​oživitvi prehranskega sistema od začetka. Zato sem tako strasten za partnerstvo Applegate . S svojimi standardi čistega mesa, usmerjenimi v spodbujanje naravne rasti živali in okolju odgovornimi praksami, ki vodijo industrijo, se imam za Applegatarian (in če me poznate, običajno ne naročim oznak živil!). Z drugimi besedami? Sem nekdo, ki se zavestno odloča za čisto, hrepeneče meso iz etičnih *, okoljsko odgovornih ** in okusnih razlogov.

Pravijo, da jabolko na dan odvrača zdravnika, vendar bi ga rad preoblikoval takole: 'Ker je jabolčnik, ta nutricionist reče hura!' To je bil počasen in stalen postopek, kako lahko v svojem življenju naredim svoj del, da sem celovito ozaveščen o prehrani in okolju, toda tisti, na katerega sem ponosen, ko vidim napredek.

Tu je nekaj izvedljivih načinov, na katere sem bil bolj pozoren pri vadbi za trajnostno življenje in prehrano:

Slika avtorjambg Creative/ Katie Lemons

1.Preprečevanje zapravljanja hrane s premišljenim pripravljanjem obrokov.

Eden mojih največjih piščancev za hišne ljubljenčke je, ko moram hrano vreči ven. Moralno in finančno je frustrirajoče, zato sem neverjetno metodičen glede priprave obrokov. Dve stvari bistveno vplivata na zmanjšanje odpadne hrane: kupujem le tisto, kar rabim, in pripravljam na način, ki optimizira raznolikost obrokov, da preprečim dolgočasje in zapravljanje.

V tednu rad pripravljam raznoliko praženo zelenjavo, pa tudi nekaj prigrizkov in kock. Nato jih lahko seznanim Applegate Organics Ogenj pražena piščančja klobasa iz rdeče paprike ali Applegate Organics Pečena puranja prsa v pečici zvitki za hitro kosilo na poti!

dva.Napolnite steklenice iz lokalne prodajalne izdelkov za dom / kozmetične izdelke.

Imam to srečo, da živim v soseski, ki odseva moja lastna prepričanja o trajnosti in zmanjšanju uporabe posamezne plastike. Kadar mi primanjkuje detergenta za pranje perila, mila za roke in celo soli epsomov, grem po steklenicah po polnjenje. Tako je edini izdelek, ki ga kupujem, sam izdelek in ne embalaža, ki je priložena.

3.S seboj, kamor koli grem, s seboj nosim slamico, jedilni pribor in skodelico za večkratno uporabo.

Komplet vedno imam v avtu in nahrbtniku. Tudi če ne nameravam jesti zunaj, nikoli ne veš, kdaj mi bodo prišli prav!

Štiri.Z javnim prevozom ali hojo, kadar koli lahko.

Imam neverjetno srečo, da živim v mestu, kjer je javni prevoz lahko dostopen. Kadar koli je mogoče, skočim na vlak ali avtobus, da pridem do cilja, in avto uporabljam le, če je to nujno potrebno ali če potujem na dolge razdalje. Čeprav se to morda zdi majhno, pa vsako dejanje (majhno ali veliko) pomaga!

Slika avtorjaJELENA JOJIC TOMIC/ Založen

5.Zapravljal sem denar za podjetja, ki so okoljsko odgovorna.

Kot sem že omenil, svoj denar rad dam tja, kamor vodijo moja usta. Tako kot v tem, da porabim svoje dolarje za podjetja, ki se zavzemajo za dobro tako v svojih izdelkih kot v svojih namerah. Ne samo, da je izjemno pomembno, da jemo vire mesa, pridelanega brez antibiotikov, rastnih hormonov ali živalskih stranskih proizvodov, temveč vlagamo v podjetja, ki vlagajo v okolje in se zavzemajo za napredek v kmetijskih sistemih, kot je regenerativno kmetovanje.

Zato sem navdušen, da vzamem paket Applegate Organics Turški burger konec tedna pripraviti hamburgerje s krompirčkom. Ali pa spečete nekaj slanine, ki jo boste pripravili za malico ali vrgli v BLT sendvič!

Na koncu, čeprav je hrana tisto, kar me je začelo v poklicu, ni moja osrednja točka. Košček dobrega počutja je en del: hrana mi služi kot hranilno in energijsko gorivo, da se počutim najbolje, tako da lahko nato grem ven in delujem ter nastopam s svojim najbolj optimalnim potencialom in zmogljivostjo - zase, za druge, za mojo skupnost in za okolje.

* Etično: Živali, gojene brez antibiotikov ali pospeševalcev rasti, na vegetarijanski krmi brez živalskih stranskih proizvodov (govedina se 100% hrani s travo) in s prostorom za naravno vedenje in spodbujanje naravne rasti.

Horoskop za 9. avgust

** Okoljsko odgovorno: Applegate zahteva, da se vse živali gojijo brez antibiotikov. Applegate se zavzema za napredek v kmetijstvu in sistemih predelave, kot so ekološko, ne-gensko spremenjeno in regenerativno kmetovanje.

Delite S Prijatelji: