Kozarci za torte z ananasom na glavo

Pokaži: Valerijeva domača kuhinja Epizoda: Večerja in film ... Na prostem

Počisti vse

1 palica plus 2 žlici nesoljenega masla, zmehčano

2 skodelici sesekljanega svežega ananasa

2 žlici svetlo rjavega sladkorja

3/4 skodelice večnamenske moke

1/2 skodelice rumene koruzne moke

1 1/4 čajne žličke pecilnega praška

1/4 čajne žličke košer soli

2/3 skodelice granuliranega sladkorja

1 veliko jajce

1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

4. november sign

1/3 skodelice polnomastnega mleka

Češnjeva glazura, za preliv, sledi recept

1/2 skodelice češnjevih konzerv

2 žlici ananasovega soka

šest kozarcev Mason po 8 unč

Pečico segrejte na 350 stopinj F.
V srednji ponvi na srednje močnem ognju stopite 2 žlici masla. Dodamo ananas in rjavi sladkor ter kuhamo, občasno mešamo, dokler se ananas rahlo ne zmehča in zlato rjavi, približno 6 minut.
V srednji skledi zmešajte moko, koruzno moko, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi z električnim mešalnikom na srednji visoki hitrosti stepajte preostalo 1 palčko masla in granuliran sladkor, približno 3 minute, da postane svetlo in puhasto. Dodamo jajce in vanilijo ter stepamo, dokler se ne vključi. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte polovico mešanice moke, nato mleko in nato preostalo moko, stepajte le toliko, da se zmeša.
Karameliziran ananas razdelite na šest 8-unčnih kozarcev Mason in pritisnite z žlico, da se ananas rahlo stisne. Testo razdelite med kozarce (malo več kot 1/3 skodelice na kozarec).
Kozarce postavimo na pekač in pečemo, dokler lesena trna, vstavljena v sredino, ni čista, 25 do 30 minut. Prestavite na rešetko, da se rahlo ohladi.
Vsak kozarec prelijte z žlico češnjeve glazure.

Donos: 1/2 skodelice

Dodajte češnjeve konzerve in ananasov sok v majhno ponev. Na srednjem ognju segrevajte toliko časa, da se marmelada rahlo pokuha.

Delite S Prijatelji: