Banana puding

• Raven: enostavno

• Skupaj: 45 min
• Aktiven: 30 min

• Donos: 8 obrokov

• Raven: enostavno

• Skupaj: 45 min
• Aktiven: 30 min

• Donos: 8 obrokov

Sestavine

Počisti vse

4 velika jajca

3/4 skodelice sladkorja

3 žlice večnamenske moke

1/2 čajne žličke plus ščepec soli

6. marec horoskop

2 skodelici polnomastnega mleka

1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

24. november združljivost zodiaka

30 do 40 vanilijevih oblatov

3 do 4 srednje zrele banane

Navodila

1. 3 jajc ločimo rumenjake od beljakov; beljake odstavimo. Rumenjakom dodamo preostalo celo jajce.
2. V ponvi zmešajte 1/2 skodelice sladkorja, moko in 1/2 čajne žličke soli. Vmešajte celotno jajce in 3 rumenjake, nato pa vmešajte mleko. Kuhamo nepokrito in pogosto mešamo, dokler se zmes ne zgosti, približno 10 minut. Odstavimo z ognja in vmešamo vanilijo.
3. Pečico segrejte na 425 stopinj F.
4. V 1 1/2-litrsko posodo razporedite tanko plast pudinga. Na puding razporedimo plast vanilijevih oblatov. Banane prečno narežite na tanko, približno 1/8 palca debele, in po oblatih razporedite plast rezin banan. Po bananah namažite tretjino preostalega pudinga in nadaljujte s plastenjem oblatov, banan in pudinga, zaključite s pudingom.
5. Za pripravo meringue stepemo rezervirane beljake s ščepcem soli, da so čvrsti. Postopoma vmešajte preostalo 1/4 skodelice sladkorja in nadaljujte s stepanjem, dokler beljaki ne zdrsnejo iz posode za mešanje, ko jo nagnete.
6. Z lopatko po pudingu razporedimo meringue, na vrhu naredimo nekaj okrasnih konic in pečemo, dokler meringue rahlo ne porjavi, 5 minut.

Delite S Prijatelji: