Opet ocvrt som Big Daddy

Počisti vse

1 skodelica večnamenske moke

angel številka 73

1 skodelica koruznega zdroba

1 žlica pecilnega praška

1 žlica košer soli

1/2 čajne žličke kajenskega popra

1 (12 unč) steklenica jantarnega piva

4 (6 unč) fileji soma

1 žlica soli

žganja dvojčka žival

1 žlica mletega črnega popra

2 žlici granuliranega česna

1 limona, stisnjena

Cvrtnik segrejte na 350 stopinj F.
V večjo skledo dodajte moko, koruzno moko, pecilni prašek, sol in kajenski pecivo ter mešajte, da se združi. Vmešajte pivo in pazite, da odstranite morebitne grudice.
Fileje soma prerežite po dolžini na pol, da naredite 2 traka. Po želji narežemo na majhne koščke. V manjšo skledo dodajte sol, poper in granuliran česen. Filete začinite z nekaj mešanice soli. Preostalo solno mešanico rezervirajte za drugo uporabo.
Vsak trak potopite v testo za pivo in dodajte v cvrtnik, nekaj naenkrat, tako da jih premikate naokoli, da se ne primejo. Pražite do rjave in hrustljave, približno 3 do 4 minute. Odstranite iz cvrtnika na servirni krožnik. Ponovite s preostalimi fileji in ribe začinite z limoninim sokom.

Delite S Prijatelji: