Billiejeva italijanska kremna torta z borovnicami

Počisti vse

5 jajc, ločenih

februar 17. zodiak

1 palica masla

1 skodelica rastlinskega olja

1 skodelica granuliranega sladkorja

1 žlica vanilijevega ekstrakta

1 skodelica sladkanega kokosa v kosmičih

2 skodelici večnamenske moke

1 čajna žlička sode bikarbone

1 čajna žlička pecilnega praška

1 skodelica pinjenca (ali 1 skodelica mleka, pomešanega z 1 čajno žličko belega kisa)

Dva paketa kremnega sira po 8 unč

1 palica masla

2 žlički vanilijevega ekstrakta

mesečni horoskop škorpijon

2 kilograma sladkorja v prahu

1 skodelica sesekljanih pekanov

1 skodelica sladkanega kokosa v kosmičih

1 1/2 pinte ali 3 majhne posode borovnic

Za torto: Pečico segrejte na 350 stopinj. Dva 9-palčna okrogla pekača za torte namastite in pomokajte.
Beljake stepemo v čvrst sneg. Dati na stran.
V veliki skledi zmešajte maslo, olje in granuliran sladkor, dokler ni svetlo in puhasto. Vmešajte rumenjake, vanilijo in kokos.
V ločeni posodi zmešajte moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. Mokrim sestavinam izmenično dodajajte pinjenec in suhe sestavine. Mešajte, dokler se ne poveže, nato pa vmešajte beljakov sneg.
Enakomerno vlijemo v pripravljene pekače in pečemo, dokler zobotrebec ne pride čist, 20 do 25 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi 15 minut. Nato torte prestavimo na hladilne rešetke in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
Za glazuro: V srednji skledi zmešajte kremni sir, maslo, vanilijo in sladkor v prahu. Stepajte, dokler ni svetlo in puhasto. Vmešajte pekane in kokos.
Sestavljanje: Vsako torto prerežite na pol po dolžini, tako da vam ostanejo 4 plasti. Prvo plast premažemo z glazuro in na vrhu obložimo borovnice. Ponavljajte plasti torte, glazuro in borovnic, dokler ne dobite 4 plasti torte. Po robu vsake plasti razporedite več borovnic za strukturo.

Glazura iz kremnega sira se bo pri sobni temperaturi zmehčala, zato jo shranite v hladilniku, če je ne boste uporabili takoj.

Delite S Prijatelji: