Buffalo Wings
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 55 min
- Priprava: 15 min
- Neaktivno: 1 h
- kuhaj: 40 min
- Donos: 4 porcije predjedi
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 55 min
- Priprava: 15 min
- Neaktivno: 1 h
- kuhaj: 40 min
- Donos: 4 porcije predjedi
Sestavine
Počisti vse
12 celih piščančjih kril
3 unče nesoljenega masla
1 majhen strok česna, sesekljan
1/4 skodelice vroče omake
1/2 čajne žličke košer soli
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Na dno postavite 6-litrsko ponev s parno posodo in 1-palčnim vodo, na močan ogenj, pokrijte in zavrite.
- Odstranite konice kril in jih zavrzite ali shranite za pripravo zaloge. S kuhinjskimi škarjami ali nožem ločite krila na spoju. Krila položite v košaro za kuhanje na sopari, pokrijte, zmanjšajte ogenj na srednjo in kuhajte v pari 10 minut. Odstranite krila iz košare in jih previdno posušite. Krila položite na hladilno rešetko, postavljeno v pol pekač, obložen s papirnatimi brisačkami, in za 1 uro postavite v hladilnik.
- Pečico segrejte na 425 stopinj F.
- Papirnate brisače zamenjajte s pergamentnim papirjem. Pečemo na srednji rešetki pečice 20 minut. Obrnite krila in kuhajte še 20 minut oziroma toliko časa, da je meso pečeno in koža postane zlato rjava.
- Medtem ko se piščanec peče, v manjši posodi stopite maslo skupaj s česnom. To skupaj z vročo omako in soljo prelijte v skledo, ki je dovolj velika, da sprejme ves piščanec, in premešajte, da se združi.
- Krila vzamemo iz pečice in jih prestavimo v skledo ter prelijemo z omako. Postrezite toplo.
Delite S Prijatelji:
