Bo zapakiran puding set z mandljevim mlekom?
V test brez mlečnih izdelkov smo dali mešanice za puding v škatlah.
znak za 31. julij
Avtor fotografije: ac_bnphotos / Getty
ac_bnphotos / Getty
Iščete različico pudinga v škatli brez mleka, kot je Jell-O?
To smo želeli uresničiti z eksperimentiranjem s klasičnim pudingom v škatli z mandljevim mlekom. Da bi dosegli najboljše rezultate, smo poskusili tako instant puding kot kuhan puding, pri čemer smo uporabili stabilno mandljevo mleko in ohlajeno mandljevo mleko. Od štirih različic je le ena dala kremast, popoln puding.
Če želite dobiti odličen puding z mandljevim mlekom, boste morali izbrati Cook & Serve (ne instant) in ohlajeno (neobstojno) mandljevo mleko. Trik je v prilagajanju meritev in potrpežljivosti. Preizkusili smo s pudingom z okusom vanilije, vendar lahko našo metodo za puding iz mandljevega mleka zamenjamo z drugimi okusi. Recept je spodaj.
Prvič, neuspehi: Začeli smo s stabilnim nesladkanim mandljevim mlekom. Niti instant niti kuhani pudingi niso prinesli uspešnega rezultata. Vsi so bili tanki in tekoči, preveč ohlapni, da bi jih lahko jedli kot puding.
Nato smo se obrnili na ohlajeno nesladkano mandljevo mleko z boljšimi rezultati. Instant puding še vedno ni deloval. Navodila za škatlo so zahtevala 'mehki niz' pet minut, vendar po nastavitvi 5 minut in Nekaj časa v hladilniku, da ga prepražimo, je bil puding mehak in tekoč.
Če torej želite narediti puding v škatlah z mandljevim mlekom, se odločite za puding Cook & Serve in pokvarljivo mandljevo mleko, ki ima manj dodatkov in bo dalo gostejšo teksturo. Tukaj je naš recept:
Za pripravo jell-O pudinga z mandljevim mlekom zmešajte mešanico za puding Cook & Serve v 2 skodelici ohlajenega nesladkanega mandljevega mleka v srednji ponvi. Pri nenehnem mešanju zavremo na srednjem ognju. Odstranite z ognja in pustite nedotaknjeno stati vsaj 5 minut. Ugotovili smo, da če ste puding zmešali v tem 5-minutnem oknu, je postal grudast, zato je pomembno, da ga pustite stati celih 5 minut. Postrezite toplo ali ohlajeno.
Povezane povezave:
Recepti za puding
Tolažilne sladice
DIY orehovo mleko
Delite S Prijatelji:
