Brez koruznega kruha
Mislite, da ne morete narediti koruznega kruha brez koruznega zdroba? Ni problema! Uporabljamo sladko sezonsko koruzo in jo zmešamo z mlekom in kislo smetano, da dobimo ves tisti dober okus koruze, tudi brez koruznega zdroba. Ne zadržujte se, če se vam zaželi, da vanjo vmešate tudi malo cheddarja, zelenega zelena in hrustljave slanine.- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 5 min (vključuje čas hlajenja)
- Aktiven: 15 min
- Donos: 6 do 8 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 5 min (vključuje čas hlajenja)
- Aktiven: 15 min
- Donos: 6 do 8 obrokov
Sestavine
Počisti vse
2 1/2 skodelice večnamenske moke (glejte kuharsko opombo)
3 žlice sladkorja
angel številka 126
2 žlički pecilnega praška
1 čajna žlička košer soli
1/2 čajne žličke sode bikarbone
3/4 skodelice kisle smetane
21. junij zodiak
3/4 skodelice polnomastnega mleka
1 palica nesoljeno maslo, stopljeno, plus še za pekač
2 klasovi koruze, odrezana jedrca (približno 2 skodelici)
19. septembra zodiak
2 veliki jajci
Navodila
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- V večji skledi stepemo moko, sladkor, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono.
- V mešalniku zmešajte kislo smetano, mleko, maslo, koruzo in jajca ter mešajte do gladkega. Dodamo k suhim sestavinam in stepamo do gladkega. Pekač velikosti 9 x 13 palcev namažite z maslom in vlijte testo.
- Pečemo toliko časa, da se koruzni kruh vrne nazaj, ko ga pritisneš, in je zlatorumen ob robovih, 30 do 35 minut. Pustite, da se ohladi 15 minut v pekaču, preden ga narežete.
Cookova opomba
Ko odmerimo moko, jo z žlico stresemo v suho merilno skodelico in odvečno poravnamo. (Čepanje neposredno iz vrečke stisne moko, kar ima za posledico suho pecivo.)
Delite S Prijatelji:
