Buffalo Mac 'n' Cheese
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 10 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 50 min
- Donos: 6 do 8 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 10 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 50 min
- Donos: 6 do 8 obrokov
Sestavine
Počisti vse
Košer sol in sveže mlet črni poper
1 funt komolcev makaronov
6 žlic nesoljenega masla, plus več za enolončnico
dec 9. zodiak
1 rumena čebula, sesekljana
2 stebli zelene, sesekljana
2 žlici večnamenske moke
3 1/2 skodelice pol in pol
4 skodelice naribanega Cheddarja
2 skodelici naribanega sira Monterey Jack
1/2 skodelice zdrobljenega modrega sira
1 1/3 skodelice vroče omake
1 skodelica panko drobtin
2 zelena čebula, narezana na pristranskost
Navodila
- Velik lonec osoljene vode zavrite. Makarone kuhamo do al dente, približno 7 minut; precedimo in odstavimo.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Veliko ovalno posodo namažite z maslom.
- V veliki ponvi na srednjem ognju kuhajte 2 žlici masla, čebulo, zeleno in ščepec soli, dokler čebula in zelena ne postaneta mehki, vendar ne rjavi, približno 7 minut.
- V veliki ponvi z ravnimi stranicami na srednjem ognju stopite 2 žlici masla. Po maslu potresemo moko in kuhamo 1 minuto. Pol-in pol stepemo, zavremo in kuhamo 2 minuti. Ponev odstavimo z ognja in vanjo mešamo Cheddar, Monterey Jack in modri sir, dokler se ne stopijo. Vmešajte čebulno mešanico, makarone in pekočo omako. Okusite in začinite s soljo in poprom.
- Mešanico makaronov vlijemo v pripravljen pekač. Preostali 2 žlici masla stopite, vlijte v manjšo skledo in zmešajte s panko; potresemo po vrhu mac 'n' sira. Pečemo do peneče in rjave barve, 35 do 40 minut. Okrasite s čebulo.
Delite S Prijatelji:
