Chimichangas
Ocvrte chimichange v restavracijskem slogu imajo lahko 760 kalorij, 34 gramov maščobe in 1.930 mg natrija - ta pečena različica ima le delček tega.
Chimichanga oz chimi kot ga ljubkovalno imenujejo na jugozahodu, je globoko ocvrt burrito, polnjen z mesom, zelenjavo in začimbami. Ko so chimichangas enkrat ocvrti do popolnosti, pogosto prelijejo s sirom in postrežejo z različnimi začimbami, kot so zelena čebula, na kocke narezan paradižnik, guacamole, kisla smetana in črne olive. Sliši se okusno, kajne? To je okusno, vendar upoštevajte, da ima en chimi v restavracijskem slogu približno 760 kalorij, 34 gramov maščobe in 1.930 mg natrija. S toliko natrija ste končali za ta dan – dnevni najvišji vnos natrija boste dosegli v samo enem obroku. Zamrznjen chimichangas, kupljen v trgovini, je nekoliko boljši, saj vsebuje približno 300-500 kalorij, 25 gramov maščobe in 1200 mg natrija na porcijo. Če odvzamemo polnjenje, največ škode naredi globoko cvrtje. Navadni burrito vsebuje približno 200-300 kalorij in 10-20 gramov maščobe, vendar jih spustite v cvrtnik in lahko dodate 225 kalorij in 21 gramov maščobe. na vsak burrito . Da, ocvrta, hrustljava zunanjost je odlična, vendar ni vredna zdravstvenih posledic, še posebej, če je tako enostavno narediti bolj zdravo različico.
angel številka 445
Tortilje iz moke lahko napolnite z okusnimi sestavinami in nato chimichangas spečete v pečici za enak, neverjeten rezultat. Preizkusite ta recept in mi sporočite, če se strinjate.
Govedina in sir Chimichangas Sprej za kuhanje 1 funt ekstra pustega mlete govedine 1/2 skodelice sesekljane bele čebule 2 stroka česna, mletega 1 čajna žlička posušenega origana1 skodelica picante omake, običajne, srednje ali pekoče, plus dodatno za postrežbo ob strani, če želite
6 srednjih tortil iz moke (velikost mehkega tacoa) 2 žlici sesekljanega svežega koriandra Sol in sveže mlet črni poper 1/2 skodelice naribanega mehiškega sira 1/2 skodelice sesekljane zelene čebule 1 paradižnik biftek, sesekljane 2 žlici narezanih črnih oliv
Pečico segrejte na 350 stopinj. Velik pekač premažite s pršilom za kuhanje.
Veliko ponev premažite s pršilom za kuhanje in segrejte na srednje visoko. V ponev dodamo govedino in kuhamo, dokler ne porjavi, medtem ko se meso lomi.
Odcedite vso maščobo in meso vrnite v ponev na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo, česen in origano ter kuhajte 3 minute, dokler čebula ni mehka in origano zadiši. Dodajte picante omako in kuhajte 1-2 minuti, dokler se tekočina ne vpije. Odstavimo z ognja, vmešamo cilantro in po okusu začinimo s soljo in poprom.
7. marec zodiak
Tortilje razporedite na ravno površino. Mešanico govejega mesa nanesite na sredino vsake tortilje. Prepognite polovico tortilje, da prekrijete nadev, zavijte konce in nadaljujte z zvijanjem. Polnjene tortilje preložimo na pripravljen pekač, s stranjo obrnjeno navzdol in površino poškropimo s pršilom za kuhanje. Tortilje prelijte s sirom. Pečemo 15 minut, dokler tortilje ne postanejo zlato rjave barve in se sir stopi.
Chimichangas postrežemo z zeleno čebulo, paradižnikom in črnimi olivami.
Služi 6 Podatki o hranilni vrednosti na porcijo Kalorije: 279 Skupna maščoba: 9 gramov Nasičene maščobe: 3 g Skupni ogljikovi hidrati: 32 gramov Sladkorji: 3 g Beljakovine: 18 gramov Natrij: 551 miligramov Holesterol: 38 miligramov Vlaknine: 1 gramRobin Miller je nutricionist, gostitelj Hitri obroki , avtorica Večerja Rešuje Robin in zaposlena mama dveh aktivnih fantov. Njeni fantje in odlična hrana so njena strast. Preverite jo na www.robinrescuedinner.com .
Delite S Prijatelji:
