Cold Brew proti Iced Coffee: Kako so narejeni + Kaj je boljše?

Ko se vreme segreva, si ljudje morda želijo nadomestiti svojo vročo kavo s hladnejšo, kofeinsko pijačo. Čeprav hladna piva In ledena kava je videti enako, pravzaprav sta precej drugačna.

Preden naročite kul skodelico Joea, je tukaj vse, kar morate vedeti o razliki med obema. 

Kako je narejena hladna piva proti ledeni kavi?

Hladna piva je res koncentrat za kavo. Naredi jo tako, da se 12 ur ali čez noč strmo zmleto kavo v vodi. 

Po drugi strani je ledena kava samo kaplja kava, ki je bila ohlajena in postrežena nad ledom. 

Tako ledena kava kot hladna piva uživata nad ledom, toda ledena kava zahteva toploto za pivo, hladno pivo pa ne (od tod tudi ime). 

Ali se hladna piva razlikuje od ledene kave?

Ker je hladna piva koncentrat, je veliko močnejša od običajne ali ledene kave. Da bi pomagali razredčiti okus, ljudje običajno dodajo vodo ali mleko. 

Kljub temu, da je močnejši, je hladna piva na splošno manj grenka kot ledena kava. 'Lahko ima tudi rahlo slajši okus kot kuhana kava,' registrirana dietetik Desiree Nielsen, R.D., pravi: 'Zahvaljujoč majhni razliki v kislosti.'

So prehransko drugačni? 

Kava s hladno pivo je približno 65% manj kisla kot navadna vroče kava, registrirana nutricionist Nour zibdeh, m.s., rdn , pojasnjuje, kar lahko naredi hladno pivo bolj prijazno črevesje .

septembrsko sončno znamenje

Vendar redna kava vsebuje koristno spojino Klorogena kislina 1 , ki ima antioksidantne in protivnetne lastnosti. Ni dokazov, da kava s hladno pivo vsebuje enake antioksidante.  

'Ker hladna piva zahteva več kave in daljši čas kot običajna kava, ima lahko več kofeina na skodelico kot tipično pivo,' pravi Nielsen, 'če ga ne razredčite s smetano ali mlika na osnovi rastlin . 

Dokazano je tudi redna kava Tveganja nižjih bolezni srca in ožilja , depresija, 2 telesna maščoba in Sladkorna bolezen tipa 2 . Na hladnem pivu je bilo izvedenih manj raziskav. 

osebnost 23. oktobra

Kateri je boljši? 

Zaradi nižje stopnje kislosti ljudje z bolj občutljivimi želodci ali kislinskim refluksom ponavadi prenašajo hladno pivo bolje, funkcionalni praktik Will Cole, D.C., IFMCP , pravi. 

Vsakdo, ki poskuša omejiti njihovo kofein, pa bi bilo bolje, da pijete ledeno kavo kot hladno pivo.

Tisti, ki poskušajo v celoti posekati na kofein Sedem simptomov odtegnitve kofeina v mislih. 

Najbolj zdrav način uživanja v hladni pivi ali ledeni kavi je s pitjem navadnega, brez smetane ali sladkorja, pravi Nielsen ali s kančkom nesladkanega rastlinskega mleka, kot je ovse , mandlje , ali Mleko Macadamia .