Coryjev slavni Mac in sir

Počisti vse

1 palica (8 žlic) soljenega masla

4 bloki (8 unč vsak) ostrega sira cheddar, kot je Cracker Barrel, narezan na 1-palčne kocke

angel številka 81

1 jajce

1 čajna žlička olivnega olja

17. september zodiakalno znamenje

Stisnite košer sol

1 funt komolcev makaronov

1 pločevinka kremne gobove juhe

1/2 pločevinke izhlapenega mleka, kot je nagelj

5 žlic kisle smetane

8 unč ekstra ostrega sira cheddar, naribanega

2. marec zodiak

1 skodelica zdrobljenih maslenih krekerjev, kot je Ritz

Pečico segrejte na 375 stopinj F. Velik lonec vode zavrite.
Maslo stopite v litoželezni ponvi, postavljeni na nizek ogenj – zelo pomembno je, da je ta korak na majhnem ognju! Dodamo na kocke narezan cheddar in ob stalnem mešanju stopimo do kremastega. Vmešajte jajce, pri čemer pazite, da se ne zmečka.
Medtem ko se sir topi, v lonec z vrelo vodo dodamo olivno olje in sol. Dodajte testenine; kuhamo 10 minut. Precedimo in testenine vrnemo v lonec.
Kuhanim testeninam dodamo mešanico topljenega sira in jajc, skupaj s smetano iz gobove juhe, evaporirano mleko in kislo smetano; premešamo, nato dodamo polovico drobtin krekerja. Mešajte, dokler testenine niso dobro obložene in se omaka ne poveže.
Polovico mešanice testenin dodajte v pekač velikosti 9 x 13 palcev in nanj nanesite polovico naribanega cheddarja. Dodamo preostalo polovico testenin, nato pa še preostanek nastrganega cheddarja. Po vrhu potresemo preostale drobtine krekerja. Pečemo 40 minut.

Delite S Prijatelji: