'Cue the Pulled Pork

Počisti vse

1 skodelica konzervirane paradižnikove omake

1/2 skodelice kečapa

2 žlici, plus 2 čajni žlički jabolčnika

2 žlici, plus 2 čajni žlički rahlo pakiranega rjavega sladkorja

2 žlički česna v prahu

22. januar rojstni dan osebnost

12 unč surovega, pustega svinjskega fileja brez kosti, brez odvečne maščobe

12 unč surove svinjske pleče brez kosti (najbolj pust kos, ki ga lahko najdete), odrezan od odvečne maščobe

angel številka 444 ljubezen

Sol in sveže mlet črni poper

2 skodelici grobo sesekljane čebule

Zdrobljena rdeča paprika, neobvezno

Predlog za serviranje: lahke žemljice za sendviče in oplaknjena ohrovt solata

Lonec

Za pripravo omake: paradižnikovo omako, kečap, jabolčni kis, rjavi sladkor in česen v prahu dajte v lonec. Mešajte, dokler se ne zmeša. Obe vrsti svinjine začinite z 1/4 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke popra ter dodajte v lonec. Na vrhu potresemo čebulo in rahlo premešamo.
Pokrijte in kuhajte, dokler svinjina ni popolnoma kuhana, na visoki temperaturi 3 do 4 ure ali na nizki 7 do 8 ur.
Odstranite vso svinjino in jo položite v veliko skledo. Vsak kos raztrgajte z 2 vilicama: eno, da bo svinjina držala na mestu, druga pa za strganje po mesu in ga narežite. Narezano svinjino vrnite v lonec in dobro premešajte z omako.
Če strežete skupino, naj bo lonček na najnižji ravni, da bo svinjina ostala topla. Če ga uporabljate, začinite z mleto rdečo papriko. Yum čas!

Druga možnost je, da recept pečete v predhodno ogreti pečici, pokrito, pri 325 stopinj F 3 do 4 ure.

Delite S Prijatelji: