Dejstvo ali izmišljotina: sladkor lahko razgradi kolagen – kaj pravijo raziskave

Ko gre za prehrano in vašo kožo, je tam zunaj veliko zmede (in včasih nasprotujočih si!) informacij. Preprosto pobrskajte po družbenih medijih in našli boste na desetine različnih mnenj o tej temi, od  hrana, ki ne vpliva na kožo  do  prehrana je edina stvar, ki je pomembna, ko gre za zdravje kože. 

Toda eno izmed živil, o katerih se največ razpravlja, je sladkor. Ljudje imajo veliko vprašanj o tem, kaj točno vpliva na kožo, tudi če vodi do drobnih linij in gub. Zato smo se poglobili v raziskavo, da bi ugotovili, kako sladkor vpliva na prezgodnje staranje kože.

Resnica: sladkor lahko razgradi kolagen 

Na splošno Provnetne diete so lahko slaba novica za kolagen. 

Protivnetne diete – ki pogosto vključujejo načrte prehranjevanja z visoko vsebnostjo sladkorja, enostavnih ogljikovih hidratov in predelanega mesa – aktivirajo imunski sistem in spodbujajo vnetje po celem telesu. Vnetje dvojno poškoduje kolagen: sčasoma lahko  zavira nastajanje kolagena, 1   in  lahko  razgradi obstoječi kolagen 2 .  

Ne samo, da lahko sladkor spodbudi vnetje v telesu, ampak škodi kolagenu na zelo specifičen način. Raziskave kažejo, da rafinirani sladkor vodi do glikacije kolagen v koži 3 . Sladkor povezuje aminokisline, ki so prisotne v kolagenu in elastinu, zaradi česar se oba ne moreta enostavno popraviti.

'Visoke ravni sladkorja lahko povzročijo strjevanje in drobljenje kolagena, oslabijo temelj kože in spodbujajo prezgodnje staranje kože,' certificirani dermatolog Joshua Zeichner, M.D. , nekoč delila o pogostih razlogih za upad kolagena . 

angel številka 100

Živila, ki podpirajo proizvodnjo kolagena

Ne mislite, da bi morali spremeniti celoten režim prehranjevanja, da bi 'popravili' svojo kožo: življenje je navsezadnje ravnovesje. Torej, ko potrebujete popravek sladkorja, si dovolite, da uživate v sladkarijah, ki jih želite. Prepričajte se, da v svojo prehrano vključite tudi široko paleto hranil, ki podpirajo kožo!

• Uživanje citrusov krepi vitamin C , ki je hranilo, ki pomaga pri telo proizvaja kolagen 4 .
• Jajčni beljak vsebuje dobro količino aminokislin glicina in prolina, ki sestavljata kolagen.
• Oreščki vsebujejo cink, esencialni mineral, ki dejansko podpira vaše fibroblaste, ki proizvajajo kolagen. Ta mineral lahko deluje tudi kot antioksidant in pomaga pri nevtralizira proste radikale 5 .
• Pomaga lahko zelenjava, bogata z antioksidanti zmanjšati vnetje 6 v telesu in nevtralizira oksidativni stres, dva vzroka za upad kolagena. 
• Čeprav niso neposredno povezane s kolagenom, boste želeli uživati ​​tudi omega-3 maščobne kisline (pogosto imenovane 'zdrave maščobe'), saj lahko podpira kožno pregrado 7 , ohranja kožo hidrirano in zmanjšuje vnetje kot celoto. 

Ni 'univerzalnega' protokola prehranjevanja, ki bi deloval za vse, kar še posebej velja za zdravje vaše kože. Toda uživanje raznolike hrane lahko pomaga zagotoviti, da dobite spekter hranil, ki jih vaša koža potrebuje za pravilno delovanje. 

Sorodno branje: Najboljša živila za podporo kolagena 

Drugi načini za podporo kolagena v koži

Hrana ima lahko velik vpliv na kožo (pozitiven in negativen), vendar pa tudi ni edina stvar, ki vpliva na to, kako izgleda naša koža, predvsem skozi čas. 

Bodite prepričani, da nosite krema za sončenje , saj je izpostavljenost UV žarkom eden glavnih vzrokov za upad kolagena. (Pravzaprav lahko predstavlja do 80-90 % vidnih znakov staranja 8 za nekatere tone kože.) To rutino nege kože boste želeli zaokrožiti z nežnim umivanjem obraza in pomirjujočo vlažilno kremo za zaščito kožne pregrade. In za dodaten korak za povečanje kolagena, dodaj a vitamin C serum oz retinol za pomoč pri spodbujanju proizvodnje kolagena v koži .  

Poskrbite za kakovosten spanec ponoči , saj je to primarni čas okrevanja telesa. Raziskave kažejo, da takrat telo obnavlja in obnavlja kolagen 9 , zato je pomembno, da spite, če želite dolgoročno zaščititi svoj kolagen. 

Tudi način gibanja lahko pomaga povečati čvrstost vaše kože. Raziskave kažejo, da trening odpornosti izboljša elastičnost kože 10 , zgornja dermalna struktura in dermalna debelina . In raziskovalci so posebej našli molekule, imenovane biglikani, v vzorcih krvi teh udeležencev, ki so povezana s čvrstostjo kože 11 . Na drugi strani so ugotovili zmanjšanje molekul, ki zavirajo biglikane, kot so citokini.

In končno, spremljajte svoj stres. Raziskave kažejo, da stres lahko povzroči vnetje 12 , kar lahko zmanjša vašo sposobnost za naravno proizvodnjo kolagena . Stres povzroča tudi povečanje hormonov, kot je kortizol, za katerega so raziskave ugotovile, da lahko zmanjšati proizvodnjo kolagena . 

Odvoz 

Da, sladkor lahko razgradi kolagen v koži. Sčasoma lahko to povzroči vidne spremembe, ki jih pogosto povezujemo s staranjem, kot so izguba čvrstosti, povešenost in drobne gubice. Čeprav vam torej ni treba popolnoma opustiti sladkorja, priporočamo, da daste prednost zdravi, robustni prehrani, polni živil, ki podpirajo kožo, kot so zelenjava, bogata z antioksidanti, beljakovine in zdrave maščobe. In seveda poiščite rutino nege kože, ki se je lahko držite.