Dodajte nekaj pice v svoj tedenski izbor receptov s tem korejskim receptom za ocvrt riž

Kot otrokom so nam govorili, naj se ne igramo s hrano, toda kot odrasli smo vse o tem. Ustvarjalnost in igrivost v kuhinji ohranjata našo strast do zdrave prehrane. Popestritev naše tedenske ponudbe receptov z novimi in vznemirljivimi okusi je najboljši način, da ohranimo pico na krožniku!

Včasih je to videti kot eksperimentiranje z novim okusom; včasih je videti, kot da bi v mešanico povabili rastlinsko sestavino. oz oboje — ko delate z Sweet Earth Foods rastlinski BBQ Chik'n v korejskem slogu . Ta mesna alternativa, začinjena s sladko, pikantno glazuro in prijetnimi pridihom česna in čebule, je izhodišče za navdih vsakega sladokusca. Ta preprosta sestavina je popestritev, ki jo potrebuje vaš tedenski repertoar receptov – in naša jed s korejskim ocvrtim rižem bo to dokazala. Toda preden vas naredimo lačnega ...

korejski ocvrt riž

Pregled recepta

Čas priprave

10 minut

8. september zodiakalno znamenje

Čas kuhanja

5 minut

Porcije

4 osebe

Sestavine

2 žlici Gochujang*

1 žlica riževega kisa

2 žlički praženega sezamovega olja

2 žlički medu (ali agavinega ali javorjevega sirupa)

2 žlici Canola ali drugega nevtralnega olja, razdeljeno

8 oz mešanih gob (shiitake ali belih), narezanih na majhne koščke

knjižnica moški kozorog ženska

1 skodelica na tanke rezine narezanega korenja (2 srednja)

4 stebla Obrezana in narezana na 1-palčne kose

2 skodelici na tanke rezine (približno 4 unče)*

43 pomen angelskega števila

3 majhni (na primer rdeči čili), vodoravno prerezani na pol - (neobvezno)

3 skodelice kuhanega rjavega riža

0,25 žličke košer soli

1 list posušene morske alge, natrgan

1 skodelica - za okras (1/4 skodelice na porcijo)

Metoda

1. V majhni skledi zmešajte gochujang, rižev kis, sezamovo olje in med; dati na stran.
2. V velikem voku ali litoželezni ponvi na visoki vročini segrejte 1 žlico olja oljne repice. Dodajte gobe in med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 4 minute. Dodajte bučke in kuhajte, enkrat ali dvakrat premešajte, dokler ne porjavijo na pikah, 2 minuti. Dodajte zeleno čebulo, zelje in papriko ter kuhajte, dokler se ne zmehča, 2 do 4 minute. Odstranite iz ponve in postavite na stran.
3. Dodajte preostalo 1 žlico olja v ponev; dodajte riž in mešajte, dokler ni vroče, približno 1 minuto. Dodajte trakove na rastlinski osnovi Sweet Earth in kuhajte, dokler se ne segrejejo, približno 4 minute. Kuhano zelenjavo vrnite v vok; dodajte omako in sol ter premešajte, da se združi.
4. Prenesite na krožnike in okrasite z natrganimi algami.

Kupite ta recept

Korejski BBQ Style Chik'n, ​​marinirani rastlinski koščki