Enostaven koruzni tamales
Pokaži: Mehiško preprosto Epizoda: Od Mehike do sveta- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 50 min
- Priprava: 20 min
- Neaktivno: 30 min
- kuhaj: 1 h
- Donos: 20 tamalov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 50 min
- Priprava: 20 min
- Neaktivno: 30 min
- kuhaj: 1 h
- Donos: 20 tamalov
Sestavine
Počisti vse
7 skodelic svežih koruznih zrn iz 7 klas
1 1/2 palčke (6 unč) nesoljenega masla, pri sobni temperaturi
10. maj združljivost zodiaka
1/2 skodelice granuliranega sladkorja
1 jajce
16. januarja zodiak
1/2 žlice soli
1/2 čajne žličke pecilnega praška
23. april zodiak
1/2 skodelice posušene koruzne moke *
20 posušenih koruznih lupin, namočenih v topli vodi 30 minut*
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Če delate v serijah, dodajte koruzna zrna v mešalnik ali predelovalec hrane in pretlačite do gladkega.
- V posodi električnega mešalnika stepamo maslo in sladkor do bledice. Dodamo jajce, sol in pecilni prašek. Premešamo, da se vključi. Dodamo moko in pretlačeno koruzo ter mešamo, dokler se ne zmeša in nastane ohlapno gladko testo.
- Koruzno lupino položite po dolžini pred seboj s široko stranjo, ki je najbližja vam. 3 žlice testa razporedite po spodnji polovici (široki strani) koruzne lupine, tako da na levi in desni strani pustite približno 1-palčni širok rob. Poberite 2 dolgi strani koruze in ju združite. Obe strani koruznih lupin povaljamo v isti smeri čez nadev.
- Ponovite s preostalimi koruznimi lupinami in testom. Tamale s šivom navzdol razporedite v soparnik in dodajte 1/2 palca vode. Pokrijte s tesno prilegajočim se pokrovom, kuhajte in kuhajte na pari 1 uro, pri čemer dodajte dodatno vodo, kolikor je potrebno, da ohranite 1/2-palčni vodo v ponvi. Odstranite tamale iz sopare na servirni krožnik in postrežite.
Delite S Prijatelji:
