Preprosti obroki z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
S temi idejami, ki jih je odobril dietetik, lahko dlje nasitite svoj apetit.
Avtor fotografije: Tara Donne
Tara Donne
Pogosto slišite o uživanju obrokov z visoko vsebnostjo beljakovin, malo ogljikovih hidratov ali obojega. Ampak zakaj? Obroki z več beljakovinami in manj ogljikovimi hidrati bodo dlje nasitili vaš apetit, pravi Vicki Shanta Retelny, RDN, avtorica Prehrana za celotno telo za lutke . Za prebavo potrebujejo več časa. Posledično tudi dlje stabilizirajo krvni sladkor. To pomeni manj tesnobe! Dodaja, da imajo beljakovine nekoliko večji termični učinek na telo kot ogljikovi hidrati ali maščobe. To pomeni, da vaše telo potrebuje malo več kalorij za presnovo obrokov z visoko vsebnostjo beljakovin, pravi. In to je zmaga pri izgubi teže!
Iščete enostavne obroke, ki vsebujejo tudi veliko beljakovin in malo ogljikovih hidratov? Tukaj je nekaj idej, ki jih je odobril dietetik, ki jih lahko pripravite v kratkem času.
Začinjen sojin sezamov losos z brstičnim ohrovtom na žaru
Retelny pravi ta recept njen super preprost obrok z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pripravite ga takole: 4 unč file lososa marinirate v mešanici sojine omake z nizko vsebnostjo natrija, sezamovega olja, limoninega soka, riževega vinskega kisa, javorjevega sirupa in sriracha za eno uro ali več v hladilniku. Medtem prepolovite brstični ohrovt z oljem grozdnih pečk, prekajeno papriko in po malo črnega popra in soli. Nato vse skupaj zavijte v pergamentni papir in pecite na žaru pri 350 stopinjah F 15 do 20 minut. Vaše brbončice vam bodo hvaležne!
Puranje mesne kroglice z bučkinimi rezanci in paradižnikovo omako
kaj pomeni 1444
Z zmanjšanjem ogljikovih hidratov pustite več prostora za dodatno zelenjavo, pravi Lauren Pendergast, RDN, dietetičarka v Jersey Cityju, NJ. Njen obrok z visoko vsebnostjo beljakovin in malo ogljikovih hidratov? Je zelo okusna in enostavna za stepanje ter vam zagotovi veliko ostankov! Najprej segrejte pečico na 350 stopinj F. Nato naredite mesne kroglice: zmešajte funt ekstra pustega mletega purana, 1/3 skodelice polnozrnatih začinjenih drobtin, 1/3 skodelice sesekljane čebule, 2 žlici naribanega parmezana, jajce, in po ščepec čebule v prahu in česna v prahu. Zmes zvijte v ducat mesnih kroglic, nato jih pecite 20 do 25 minut. Medtem spiralizirajte nekaj bučk – ali, če ste navdušeni nad bližnjicami, jih lahko kupite vnaprej navite – in jih prepražite v ponvi z olivnim oljem, česnom in čebulo. Zoodle obložimo s tremi mesnimi kroglicami, nato jih prelijemo s paradižnikovo omako. Ta obrok je odličen vir beljakovin, približno 30 gramov iz mesnih kroglic, pravi Pendergast. In zagotavlja zdravo porcijo zelenjave.
Pečena polenovka s pečenimi šparglji in kvinojo
Ta obrok je eden od dveh ribjih obrokov, ki bi jih morali jesti tedensko zaradi vseh hranil, ki jih zagotavlja morski sadeži – zlasti maščob omega-3, ki so dobre za vaše možgane in srce, pravi Elizabeth Ward , MS, RDN, avtor knjige Pričakuj najboljše . Res je enostavno narediti. Najprej segrejte pečico na 400 stopinj F. Nato v pekač položite pol kilograma polenovke brez kože. Na vrh potresemo 1/4 skodelice drobtin; pokrijte s 15-unčno, neodcejeno pločevinko sesekljanega paradižnika z zelišči in 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja. Kuhajte približno 20 minut oziroma toliko časa, da se ribe na sredini zlahka lomijo. Ta recept služi štirim, Ward pa predlaga, da ga združite s pečenimi šparglji in kuhano kvinojo. Iz rib in kvinoje dobite visokokakovostne beljakovine, ugotavlja.
Želite še nekaj idej z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo beljakovin? Poskusite to:
- Francoska omleta z Z zelišči polnjene bučke
- Instant Pot Mini Frittatas z Zdrava solata iz brokolija
- Svinjski file z začinjeno rublje in Gazpačo
- Marinirane piščančje prsi z Preprosta pečena gorčična zelena
- Reverse Seared Rib-Eye z Pesto parmezan špageti squash
Amy Gorin , MS, RDN, je registrirana dietetičarka za prehrano in lastnica Amy Gorin Nutrition na območju New Yorka. Je redni sodelavec številnih publikacij, kot so EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com in še več. Pisa tudi blog, osredotočen na recepte, Amyin seznam prehranjevanja , kjer deli preproste, zdrave recepte.
Priporočamo tudi
Nasveti nutricionistov za zdravo prehrano na letališču
horoskopi za 17. januar
Kako prigrizniti kot osebni trener
Najboljša živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Delite S Prijatelji:
