Fusilli alla Caprese
- Raven: enostavno
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 10 min
- Donos: 4 do 6 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 10 min
- Donos: 4 do 6 obrokov
Sestavine
Počisti vse
1 funt testenin fusilli
3 žlice olivnega olja
15. maj horoskopsko znamenje
2 stroka česna, sesekljana
3 skodelice češnjev paradižnik, narezan na četrtine (približno 1 1/2 pinte)
24. oktober zodiak
1 čajna žlička soli
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1/2 skodelice pakiranih svežih listov bazilike, natrganih
8 unč sveže mocarele, narezane na kocke (približno 1 1/4 skodelice)
18. februar znak
Navodila
- Na močnem ognju zavrite velik lonec slane vode. Dodajte testenine in jih občasno premešajte približno 8 do 10 minut, dokler niso mehke, vendar še vedno trdne. Testenine odcedimo v večjo skledo in prihranimo 1/2 skodelice tekočine za kuhanje.
- V srednji ponvi segrejte olivno olje na srednjem ognju. Dodamo česen in pražimo, da zadiši, približno 2 minuti. Dodajte paradižnik, sol in poper. Ko se paradižnik skuha in zmehča, jih pretlači z vilicami. Nadaljujte s kuhanjem, dokler paradižnik ne naredi gosto omako, približno 4 minute. Paradižnikovo omako prenesite v skledo s testeninami. Premešajte, da se združi. Dodajte liste bazilike in mocarelo. Mešajte, da se združi. Dodajte rezervirano vodo za testenine, 1/4 skodelice naenkrat, dokler testenine niso vlažne. Postrežemo.
Delite S Prijatelji:
