Globoko ocvrta rebra
- Raven: Vmesno
- Donos: 4 porcije
- Raven: Vmesno
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
2 stojala rebra v slogu St. Louis
Tvoja najljubša rebra
Arašidovo olje, za cvrtje
Vaša najljubša žar omaka
Raztopina za predpranje:
2 skodelici mleka
2 jajci
4 unče piva
Paniranje:
Večnamenska moka
Poper, sol in cajunske začimbe po okusu
maj 30. zodiakalno znamenje
Navodila
- Nastavite kadilnico na 350 stopinj F.
- Vsako rešetko operite pod vodo. Posušite. Postavite stojala na dimnik na drva. Najboljši je ogenj na drva hikorija. Rebra dimite 30 minut. Odstranite rebra iz dimnika in vsako stran podrgnite z rebri. Vrnite rebra v dimnik in kadite pri 350 stopinjah F približno 1 uro 30 minut. Odstranite rebra in popolnoma ohladite. Ko se ohladi, narežite rebra na posamezne dele. Vsako rebro potopite v raztopino za predpranje, nato pa v mešanico za paniranje, pri čemer rahlo pogladite. Otresite presežek, nato pa ga ponovno potopite v izpiranje in nato v mešanico za paniranje.
- Rebra položite v cvrtnik pri 350 stopinj F in kuhajte 5 minut ali do zlato rjave barve. Narediti boste morali več serij. Postrezite s svojo najljubšo žar omako za pomakanje.
Delite S Prijatelji:
