Bananas Foster

Pokaži: Dobra hrana Epizoda: Gremo na banane

Počisti vse

2 žlici nesoljenega masla

1/4 skodelice (1,75 unče) temno rjavega sladkorja

2255 angelska številka

1/4 čajne žličke mletega pimenta

1/2 čajne žličke sveže mletega muškatnega oreščka

nebesno znamenje 25. avgust

1 žlica bananinega likerja

2 pod zrelimi bananama, po dolžini narezane na pol

15. julij zodiakalno znamenje

1/4 skodelice temnega ruma

1/2 čajne žličke drobno naribane pomarančne lupinice

V 10-palčni težki ponvi stopite maslo na majhnem ognju. Dodajte rjavi sladkor, piment in muškatni orešček ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Dodamo bananin liker in omako zavremo. Dodajte banane in kuhajte 1 minuto na vsaki strani, med peko pa previdno nalijte omako na banane. Banane odstranite iz ponve v servirno posodo. Omako zavremo in previdno dodamo rum. Če je omaka zelo pekoča, se bo alkohol sam od sebe prižgal. Če ne, s paličnim plamenom previdno prižgite in nadaljujte s kuhanjem, dokler plamen ne ugasne, približno 1 do 2 minuti. Če je omaka preredka, kuhajte 1 do 2 minuti, dokler ni sirupaste. Dodamo pomarančno lupinico in premešamo, da se združi. Banane takoj prelijemo z omako in postrežemo. Postrezite z vaflji, palačinkami ali sladoledom.

Delite S Prijatelji: