Ginger Ale
- Raven: enostavno
- Skupaj: 2 dni 1 h 18 min
- Priprava: 15 min
- Neaktivno: 2 dni 1 h
- kuhaj: 3 min
- Donos: približno 2 litra
- Raven: enostavno
- Skupaj: 2 dni 1 h 18 min
- Priprava: 15 min
- Neaktivno: 2 dni 1 h
- kuhaj: 3 min
- Donos: približno 2 litra
Sestavine
Počisti vse
1 1/2 unč drobno naribanega svežega ingverja
6 unč sladkorja
7 1/2 skodelice filtrirane vode
43 pomen angelskega števila
1/8 čajne žličke aktivnega suhega kvasa
2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
Navodila
- Ingver, sladkor in 1/2 skodelice vode dajte v 2-litrsko ponev in postavite na srednje močan ogenj. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Odstavimo z ognja, pokrijemo in pustimo stati 1 uro.
- Sirup prelijte skozi fino mrežasto cedilo, nameščeno nad skledo, in pritisnite, da iz mešanice iztisnete ves sok. Hitro ohladite tako, da postavite čez in ledeno kopel ter premešajte ali postavite v hladilnik, nepokrito, vsaj do sobne temperature, 68 do 72 stopinj F.
- S pomočjo lijaka sirup vlijemo v čisto 2-litrsko plastično steklenico in dodamo kvas, limonin sok in preostalih 7 skodelic vode. Postavite pokrovček na steklenico, nežno pretresite, da se združi in pustite steklenico na sobni temperaturi 48 ur. Odprite in preverite želeno količino karbonacije. Ko dosežete želeno količino gaziranosti, je pomembno, da ingverjevo pivo ohladite. Shranjujte v hladilniku do 2 tedna, steklenico odprite vsaj enkrat na dan, da izpustite odvečno karbonizacijo.
Delite S Prijatelji:
