Instant pire krompir
Ta super kremast pire krompir ne bi mogel biti lažji – brez rezanja na kocke in brez odcejanja. To je odličen recept za pripravo v vsakem letnem času, še posebej pa ob praznikih, ko poskušate kombinirati več jedi. Krompir pripravite zgodaj čez dan, nato pa ga samo postavite na toplo, da bo prijeten in vroč, ko boste pripravljeni sedeti.- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h
- Aktiven: 10 min
- Donos: približno 12 skodelic
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h
- Aktiven: 10 min
- Donos: približno 12 skodelic
Sestavine
Počisti vse
5 funtov srednjega rjavega krompirja, olupljenega
1 1/2 skodelice pol in pol, segreto
2 palčki (1 skodelica) nesoljenega masla pri sobni temperaturi
1 skodelica kisle smetane
Košer sol in sveže mlet črni poper
Navodila
Posebna oprema:
6-četrtinski Instant Pot- Postavite stojalo na dno 6-litrske instant lonca in dodajte 3 skodelice vode. Krompir zložite na rešetko. Sledite navodilom proizvajalca za zaklepanje pokrova in pripravo na kuhanje. Nastavite kuhanje pod visokim pritiskom za 15 minut.
- Ko je cikel kuhanja pod pritiskom končan, izklopite ogenj in pustite, da se para naravno sprošča 20 minut. Po 20 minutah sledite navodilom proizvajalca za izpust pare in pustite, da se morebitna preostala para prezrači. Pazite na preostalo paro, odklenite in odstranite pokrov; prenesite krompir v veliko skledo. Dodamo pol in pol, maslo, kislo smetano ter velik ščepec soli in popra. Z drobilnikom za krompir pretlačite do želene teksture in gladkosti. Po potrebi dodatno začinite s soljo in poprom.
Delite S Prijatelji:
