Instant Pot Confetti rojstnodnevna torta
Pokaži: Tlačna točka Ta torta 'nastavi in pozabi' je kot nalašč za poletne mesece, ko ne želite prižgati pečice. In če ga pozabite v Instant Pot, ne bo zagorelo!- Raven: enostavno
- Skupaj: 2 uri 45 min (vključuje čas hlajenja)
- Aktiven: 55 min
- Donos: 8 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 2 uri 45 min (vključuje čas hlajenja)
- Aktiven: 55 min
- Donos: 8 obrokov
Sestavine
Počisti vse
torta:
Razpršilo za kuhanje proti prijemanju
1 1/2 skodelice beljene moke za torte (glejte Cook's Note)
3 žlice mavričnih posipov, plus več za okrasitev
2 1/2 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone
17. avgust znak
3/4 čajne žličke košer soli
8 žlic (1 palica) nesoljenega masla pri sobni temperaturi
1 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 veliko jajce, pri sobni temperaturi
1/2 skodelice kisle smetane
ribe moški bik samica
maslena smetana:
4 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja
24 žlic (3 palčke) nesoljenega masla pri sobni temperaturi
1 strok vanilije, razrezan
2 do 3 žlice težke smetane
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. Posebna oprema:
kuhinjska vrvica; večnamenski kuhalnik s 6 do 8 litri Instant Pot- Za torto: 7-palčni okrogel pekač za torte s 3-palčnimi stranicami premažite z razpršilcem proti prijemanju. Dno pekača obložite s pergamentom, obložite papir.
- V srednji skledi zmešajte moko, posip, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
- Maslo stepajte v veliki skledi z električnim mešalnikom do bledo rumene barve, 2 minuti. Dodamo sladkor za slaščice in stepamo na visoki hitrosti, da postane svetlo in puhasto, 3 do 4 minute. Dodajte vanilijo in jajce, postrgajte stene in dno posode ter nadaljujte s stepanjem, dokler ne postane kremasta, približno 2 minuti (zmes bo videti skutirana, vendar se bo spet združila, ko ste jo stepli 1 ali 2 minuti).
- Z mešalnikom na nizki hitrosti dodajamo mešanico moke v 3 odmerkih, izmenično s kislo smetano v 2 dodatkah, začenši in končamo s suhimi sestavinami.
- Testo strgamo v pripravljen pekač in zgladimo vrh.
- Na čisto delovno površino položite dva 18-palčna kosa vrvice, ki se križata drug drugega. Pekač za torto položite na vrvico, nato pa na vrh tortnega pekača položite čisto kuhinjsko krpo in konce zataknite pod. Vzemite 2 konca 1 kosa vrvice in ju zavežite v tesen vozel na vrhu tortnega pekača. Ponovite s preostalo vrvico, tako da imate dva ročaja vrvice za podporo in dvig torte.
- V Instant lonec postavite stojalo in dodajte 2 skodelici vode. S pomočjo ročajev za vrvico položite torto v lonec. Sledite navodilom proizvajalca za zaklepanje pokrova in pripravo na kuhanje. Nastavite kuhanje pod pritiskom na visokem tlaku za 40 minut (glejte Kuharsko opombo).
- Ko je cikel kuhanja pod pritiskom zaključen, sledite navodilom proizvajalca za naravno sproščanje 15 minut, nato pa hitro sprostite in počakajte, da se cikel zaključi. Pazite na preostalo paro ter odklenite in odstranite pokrov.
- Dvignite torto iz lonca. Prerežite vrvico in odvijte pekač za torto, nato pa prestavite na rešetko. Pustite, da se torta ohladi v pekaču, 30 minut, nato torto obrnite na rešetko, odlepite pergament in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Torto ponovno obrnemo, tako da je desna stran obrnjena navzgor. Vodoravno obrežite zgornjo kupolo s torte z dolgim nazobčanim nožem, da ustvarite ravno površino. Torto vodoravno prepolovite, da naredite 2 plasti. (Torto lahko spečete 1 dan vnaprej.) Tesno zavijte v plastično folijo in shranite pri sobni temperaturi.
- Za masleno kremo: Slaščičarski sladkor in maslo stepamo z električnim mešalnikom na visoki hitrosti, da postane svetlo in puhasto, približno 5 minut. Iz vaniljevega stroka postrgamo semena, nato dodamo 2 žlici smetane in stepamo na visoki hitrosti še 1 minuto, po potrebi dodamo še smetano za mazljivo konsistenco.
- Postavite 1 tortno plast na stojalo za torte ali velik krožnik. Po vrhu nanesite 1 1/2 skodelice maslene smetane. Masleno kremo zgladimo do roba torte s pomočjo offset lopatice ali hrbtne strani žlice, tako da ustvarimo enakomerno plast. Na vrh položimo še eno torto. Po vrhu in ob straneh torte namažite preostalo masleno kremo. Po želji okrasite s posipom.
Cookova opomba
Ko odmerimo moko, jo z žlico stresemo v suho merilno posodo in odvečno poravnamo. (Zajemanje neposredno iz vrečke stisne moko, kar ima za posledico suho pecivo.) Nastavitve se lahko razlikujejo glede na vaš Instant Pot, odvisno od modela. Prosimo, glejte navodila proizvajalca.
12. dec znak
Delite S Prijatelji:
