Ugotovite Svoje Število Angela

Instant Pot v korejskem slogu Kratka rebra

Za to lepljivo, mesnato jed ni treba prižigati žara. Z Instant Pot so kratka rebra, ki oblizujete prste, pripravljena v kratkem času. Če pogrešate ta zoglenel okus, vam bo zadovoljil hiter izlet pod piščanec.
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 1 h 35 min
  • Aktiven: 25 min
  • Donos: 4 porcije
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 1 h 35 min
  • Aktiven: 25 min
  • Donos: 4 porcije

Sestavine

Počisti vse





1/4 skodelice sojine omake

3 žlice gochujang



2 žlici olupljenega in naribanega ingverja



2 žlici temno rjavega sladkorja

1/2 hruške, olupljene, olupljene in naribane na velike luknje škatlastega strgala



maj 20. podpis

2 stroka česna, drobno naribana



3 žlice opečenega sezamovega olja

2 funta 1/4 do 1/2 palca debela navzkrižna goveja kratka rebra s kostmi (ob boka)



2 mladi čebuli, samo zeleni del, narezana na tanko po diagonali, plus še za serviranje



1 toplogredna kumara, prepolovljena po dolžini in na tanko narezana

2 žlici začinjenega riževega kisa

12. julij zodiak

1 do 2 čajni žlički gochugaru (grobi kosmiči korejske pekoče paprike) ali 1 čajna žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike



1 čajna žlička opečenih sezamovih semen, plus dodatno za serviranje

1 čajna žlička granuliranega sladkorja

Košer sol

107 angelsko število

Predlog za serviranje: kuhan riž

Navodila

GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept.
Posebna oprema:
6- ali 8-litrski večnamenski kuhalnik Instant Pot
  1. Sojino omako, gochujang, ingver, rjavi sladkor, hruško, česen, 2 žlici sezamovega olja in 1/4 skodelice vode zmešajte skupaj v 6-litrski instant loncu. Na vrh položite kratka rebra in sledite navodilom proizvajalca za zaklepanje pokrova in pripravo na kuhanje. Nastavite kuhanje pod visokim pritiskom za 25 minut (glejte Kuharsko opombo). Ko je cikel kuhanja pod pritiskom zaključen, sledite navodilom proizvajalca za hitro sprostitev in počakajte, da se cikel hitrega sproščanja zaključi. Pazite na preostalo paro ter odklenite in odstranite pokrov. Z žlico z režo prestavimo meso v večjo skledo, nato pokrijemo in odstavimo.
  2. Lonec nastavite na visoko temperaturo 30 minut in pustite, da se tekočina zgosti in postekleni, približno 15 minut (ostalo bo približno 1/2 skodelice omake). Lonec ugasnemo in zmanjšano omako prelijemo na meso, nato pa ga prelijemo.
  3. Medtem v srednjo skledo stresite mladi luk, kumare, rižev kis, gochugaru, sezamova semena, granulirani sladkor, 1/4 čajne žličke soli in preostalo žlico sezamovega olja ter pokrijte in ohladite, dokler ne postrežete.
  4. Za zoglenela kratka rebra (neobvezno): stojalo za pečico postavite tako visoko, kot lahko v pečico, in predhodno segrejte pitovni piščanec. Zastekljena rebra prestavite na stojalo, nameščeno v pekaču z robom, in pecite, dokler na obeh straneh rahlo ne pooglenijo, približno 1 minuto na stran.
  5. Rebra postrezite na soparjenem rižu, prelitom z vloženimi kumarami, dodatnim zelenim in sezamovimi semeni.

Cookova opomba

Nastavitve se lahko razlikujejo glede na vaš Instant Pot, odvisno od modela. Prosimo, glejte navodila proizvajalca.

Delite S Prijatelji: