Italijanski Panini
- Raven: enostavno
- Skupaj: 20 min
- Aktiven: 20 min
- Donos: 6 do 8 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 20 min
- Aktiven: 20 min
- Donos: 6 do 8 obrokov
Sestavine
Počisti vse
1 štruca rustikalnega italijanskega kruha, kot sta ciabatta ali pane rustica
4 čajne žličke medene gorčice
12 unč narezanega provolona
2. junij znak
4 unče tanko narezane švarcvaldske šunke
4 unče na tanko narezane pečene puranje prsi
28. april sign
4 unče tanko narezane genovske salame
3 žlice masla, zmehčano
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. Posebna oprema:
ponev za žar z dvema gorilnikoma ali aparat za pripravo paninija- Kruh vodoravno prepolovite in prerezane stranice namažite z medeno gorčico. Sendvič sestavite tako, da spodnjo polovico štruce obložite s polovico provolone, nato pa šunko, puran, salamo in preostali provolone (provolone naj se na obeh straneh dotika kruha, vmes pa v sendviču meso). Pokrijemo z zgornjo polovico hlebca.
- Na vrh hlebca namažite nekaj masla, nato pa previdno obrnite in namažite dno z maslom. Narežite na želeno število sendvičev
- Na srednjem ognju segrejte veliko ponev za žar z dvema gorilnikoma ali pa segrejte aparat za pripravo paninija. Dodajte sendviče v ponev in kuhajte, pritiskajte z lopatko, dokler ni spodnja stran zlato rjava, 3 do 4 minute (glejte Kuharsko opombo). Obrnite sendviče in nadaljujte s kuhanjem, pritiskanjem, dokler na hrbtni strani ne porjavijo in se sir stopi, še 3 do 4 minute.
- Panini prenesite na desko za rezanje in prerežite na pol. Postrezite takoj.
Cookova opomba
Če uporabljate stiskalnico za panini, sendviča ni treba obračati. Samo kuhajte približno 5 minut, dokler se kruh ne popeče in se sir stopi.
Delite S Prijatelji:
