6 pomembnih pasti, ki se jim je treba izogniti, plus priprava mešane pice – Alex's Star Report

Avtor fotografije: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

april 1. znak

Kakšna mešanica epizode! Izziv, kjer je naš ljubljeni Zvezda Food Network finalisti delajo v parih? Zabavno, kajne? Samo skrij se za soigralcem, če je tvoja hrana ali predstavitev šibka. To se dobro sliši, kajne? Hmmm. mogoče. Če še niste videli premierne epizode, bomo razčlenili nastop vsakega finalista, zato ne berete več, dokler ne gledate.

Izkazalo se je, da ta načrt ne bi trajal dolgo, saj je v Star Challenge-u Rev Ren z udarcem postavil nekdanje par finalistov proti enemu drugemu. Poudarimo pozitivno ob vsem tem pritisku: tekmovalci se lahko s kuhanjem izrazijo. Uporabijo lahko odličen zalogaj hrane in nekaj trenutkov prostega stila pred množico, da izpopolnijo svoje veščine kot zvezde hrane. Upoštevajte, da ko snemate kuharsko oddajo, je le redko občinstvo (razen televizijske ekipe) in ni takojšnje povratne informacije o tem, kaj počnete. Ta izziv predstavlja množico lačnih, navdušenih ljudi, ki ŽELIjo biti na vaši strani in želijo, da vam uspe! Izziv: vzemite na primer dve klasični jedi, tacos in juho iz školjk, pripravite hibridno jed in uporabite svojo predstavitev, da prepričate občinstvo, da jedo vašo in ne ponudbo vašega soigralca. Ne vem, kaj je bolj strašno: razočaran pogled Giade De Laurentiis ali Bobbyja Flaya; preveč kuhana, premalo začinjena ali suha hrana; ali občinstvo jedcev, ki morda ne bodo pojedli vaše jedi. Z zabavnim in igrivim Rev Run-om kot gostujočim sodnikom ta izziv pride prav do jedra vsakega tekmovalca. Rev je tako sproščen pred kamero. Želel bi si, da bi bilo lažje iztrgati stran iz njegovega zvezka. Mislim, kaj bi naredil pod pritiskom? V rokah držite značilno jed, ki ste jo ustvarili, in vsak vaš korak določa, ali boste prepričali ali odvrnili množico (in sodnike), da jo pojedo.

Zanimivo se mi zdi: od mesta, kjer sedim, je na splošno jasno, katera oseba v posameznem duetu ima močnejšo mešanico. Učinkovitost je ključna za to, da si množica želi jesti – in všečkati – šibkejšo jed. Če upoštevate dejstvo, da Amerika ne okusi kuhanja v nobeni kuharski oddaji, postane moč prepričevanja – dar klepetanja – kritična. Tukaj je šest pomembnih pasti, ki se jim je treba izogniti na poti, da postanete zvezda Food Network.

Avtor fotografije: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

1. Giada pravi najpreprostejše in najpametnejše Erin: Nikoli ne dovoli, da te vidijo, kako se potiš. Ker Erin ne dobi omake na svojo jed, preden se ura izteče, tudi ob prodaji svoje jedi ne more skriti razočaranja. Ste pozabili omako? Ste pustili fižol iz fižolove juhe? Ste pustili čokolado iz svoje čokoladne torte? Ostani miren in nadaljuj. Recept in jed se lahko kasneje popravi. Ljudje vam spreminjajo kanal? Tega ni mogoče popraviti. Medtem ko Erinina partnerica, Martita, pravzaprav ni dosegla tega, kar sodniki imenujejo uspešen tajski mešanica z mesno štruco, je zmagala zaradi okusne hrane in močnejše predstavitve.

Avtor fotografije: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

2. Čeprav je izraz, ki ga najprej pojemo z očmi, resnična izjava, jemo tudi z usti in brbončicami. Poskrbite, da bo vaša hrana tako okusna, kot je videti! Vse dame se zgrnejo k Damianovi mizi, da bi okusile njegov taco iz školjk, navdahnjen s testeninami, in okus je bil tam. Joy ga je s svojimi rap in plesnimi gibi izpodbijala iz parka, a Damiano jo je izvlekel z odličnim okusom. To je konkurenčno področje! Okus vedno spremeni igro.

Avtor fotografije: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

3. Če želite ljudi narediti lačne, opišite svojo hrano. Ana za svojo kašo pripravi čudovit piščančji burger s pršutom in prilogo paelle. Ta ženska zna kuhati, brez dvoma. Na drugem koncu spektra Melissa naredi burger iz rjavega riža s paradižnikom (čeprav se paradižnik nikoli ni zgodil). Te jedi ne bi mogle biti bolj različne interpretacije mešanice! Melissa prihaja iz gangbusters vrat z rapanjem in rimo o svojem burgerju, toda zaradi vodenih paradižnikov je prodaja njenega albuma šibka. Ana se glede njenega opisa hrane ni povezala, vendar ji je zmaga prinesla njena solidna kulinarika.

Avtor fotografije: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

štiri. Določite, kdo ste, vendar ne dajajte vseh svojih jajc v premajhno košaro. Minilo je že več kot 30 sekund, odkar sem govoril o mesu,« jezi Aaron, ko klepeta z množico s svojo okusno slanino Pho in azijskim ocvrtim piščancem. Aaron okleva, ko se pogovarja z množico. In to boli, ko Rob stopi k mikrofonu in poda vznemirljiv opis svoje jedi. Želel sem jesti Robovega ocvrtega piščanca s sladko in pikantno pho omako. (Kako se lahko res zmotiš, če pripraviš ocvrtega piščanca za množico?) Rob zaključi z igrivim pho you! do Aarona. Malo humorja vedno daje prednost tekmecu - prav tako okusna jed. Oba sta bila videti odlično, a Rob je Aarona izognil.

Avtor fotografije: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

5. Ne podcenjujte svoje strasti do kuhanja in imejte pogum, da jo delite. Monterey naredi zanimivo mešanico makaronov in sira ter girosov s svojimi špageti mac in sirom z jagnjetino. In svojo predstavitev vodi kot srednješolski pep rally. Z vprašanji pritegne množico in navduši vse z nekoliko mešanimi rezultati. Energija je prisotna, vendar se zdi, da strast, ki jo mora deliti, ne sije. Pride Jernard s svojimi jagnječjimi (in jogurtovimi) makaroni in sirom s koprom in takoj začne opisovati svojo hrano. Sliši se kot zapeljiva večerja z opisom njegovih sestavin z oceno R. Upočasni, da opiše vsako sestavino v svoji hrani. Ugani kaj? To je Food Network in pogovor o hrani deluje! Kaj misliš, da se je zgodilo? Množica se je zgrinjala k Jernardu, ki je pobegnil z zmago.

Avtor fotografije: Eddy Chen 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Eddy Chen, 2016, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

23. dec horoskopsko znamenje

6. Zabavajte se s tem! Če se ne zabavate, se verjetno ne zabavajo niti vaši gledalci. Chef Yaku pravi, da se bori z umazanijo svojega trdega soigralca Tregayeja. Ta duo je močan. Yaku in Tregaye se zelo dobro razumeta, zato si je težko predstavljati, da tekmujeta drug proti drugemu. Yaku se obljublja, da se bodo Tregayejevi Fleekettes kmalu spremenili v Yakujeve Beardettes (kaj?) z njegovim suši zvitkom s čilijevim sirom. Ja, pravkar sem rekel čili sirni pasji suši roll (in očitno se je množici zdelo res okusno). Yaku je dosegel skoraj nemogoče tako, da je naredil globoko ocvrto jed, ki je ljudi spominjala na suši – impresivno. Tregayejevo močno predstavitev je poudaril njen okusen ročni zvitek s čilijevim sirom. Čeprav sem prepričan, da sta bila oba odličnega okusa, se je zdelo, da njen sodnik manj spominja na suši. V bistvu je bil to foto zaključek in oba sta bila uspešna. To dvoje je težko premagati.

Potem ko se ob degustaciji 'street-battle' dim razblini, sta dva izmed finalistov mešanih duetov skuhala svojo zadnjo jed. Nesrečna poraženca sta Aaron, ki je izstopil z besedami mentorji, zaniči, in Melissa. Prosim poiščite moje rezine pice in predlagane prelive za vsakega tekmovalca ko nadaljujejo pot do Food Network Stardom. Pica in preliv morata biti odlična mešanica, to področje pa je vsak teden ožje in težje. Čas je za skromno (pico) pito naokoli in naslednji izziv.

Delite S Prijatelji: