Kaj bi res morali jesti za zdravo in lahko prebavo, od RD

Od trenutka, ko pride hrana v usta do trenutka, ko zapusti telo, gre vsaka sestavina, ki jo zaužijete, na vijugasto pot prebave, absorpcije in izločanja. Toda medtem ko postopek traja med 24 in 72 ur za dokončanje , obstajajo nekatera živila, ki so naravno lažje prebavljiva od drugih, kar lahko močno vpliva na počutje vašega telesa po jedi.

Od tega, kaj olajša prebavljivost določenih živil, do tega, kaj bi dejansko morali jesti zgladite postopek , tukaj je vse, kar morate vedeti o najboljših sestavinah za zdravo in lahko prebavo.

žaba v smislu sanj

Zakaj so nekatera živila lažje prebavljiva.

probiotik+

(107)

Razlog, da so nekatere sestavine lažje prebavljive kot druge, je v resnici ena pomembna stvar: vlaknine. Zanimivo je, da so vlaknine spojina, ki je telo ne more prebaviti, zato ostanejo v bistvu nedotaknjene, dokler se ne izločijo. Vseeno pa prisotnost vlaknin v obrokih vpliva na konsistenco hrane v črevesju in na to, koliko časa hrana preživi v črevesju, kar vpliva na to, kako hitro se druga živila v črevesju razgradijo in absorbirajo.

'The vsebnost vlaken hrane vpliva na to, kako hitro se prebavi,« nutricionistka Mackenzie Burgess, RDN, razvijalka receptov pri Vesele izbire prej povedal mbg. 'Živila z višjo vsebnostjo topne vlaknine v želodcu tvorijo gelasto snov, ki upočasni prebavni proces. Nasprotno pa živila z visoko vsebnostjo netopnih vlaknin pospešijo prebavni proces, ker hitro preidejo neabsorbirana v debelo črevo, kjer dodajo večji del blatu.'

Medtem ko sta obe vrsti vlaknin bistvenega pomena za vašo dnevno prehrano, so živila z nekoliko manjšo vsebnostjo vlaknin lažje prebavljiva. 'Na splošno bi radi omejili sladko, začinjeno, ocvrto in mastno hrano, saj so lahko težja za prebavo,' opozarja registrirani dietetik Jess Cording, M.S., R.D., CDN . 'Koliko in kako pogosto zaužiti živila, ki jih je lažje prebaviti, je odvisno od posameznih dejavnikov. Na primer, ko si opomorete od želodčne hrošče, se boste morda morali držati večinoma mehke hrane ali če imate stalno bolezen GI, ki zahteva za omejitev vlaknin ali maščob.'

Najboljša živila za prebavo:

bel riž

Kot je navedeno zgoraj, lahko vlaknine omogočijo ali motijo ​​nemoteno prebavo, odvisno od tega, koliko in kakšna vrsta je v kateri koli hrani. Toda obstaja razlog, da je navaden riž priporočljiv, ko imate težave z želodcem: je zelo lahko prebavljiv. 'Vlaknine so lahko težavne za prebavo, če imate težave s prebavili. Če se držite ogljikovih hidratov z manj vlakninami, kot so beli riž, krompir in dobro kuhana koreninska zelenjava [lahko pomaga],' ugotavlja funkcionalni nutricionist Jessica Coghill , M.S., CNS.

Kuhana zelenjava

Vemo, da je zelenjava odlična za oskrbo telesa s ključnimi hranili, njena kuhana oblika pa bo veliko lažje prebavljiva kot surova zelenjava, kot so korenje, zelena in brokoli. 'Zelenjava in sadje, ki sta dobro kuhana, sta prav tako lažje prebavljiva kot surova. Kuhanje proizvodov pomaga znatno razgraditi vlaknine, zaradi česar so lažje prebavljive,' pojasnjuje Coghill. Potrebujete pomoč pri izbiri popolnega recepta? Priporočamo to ponev Provençale recept, ki je v pečici pečen do popolnosti.

Fermentirana živila

Fermentirana živila so polni dobrih črevesnih bakterij, ki so bistvenega pomena za diverzifikacijo črevesnega mikrobioma. Vendar lahko uživanje teh živil celo pomaga pri nemoteni prebavi. Pravzaprav je a Sistematski pregled 2018 ugotovili, da je fermentiran jogurt koristen za splošno zdravje prebavil. Kot rečeno, če veste, da je vaše telo občutljivo na mlečne izdelke, pametno uporabite to informacijo in se raje odločite za fermentirano hrano, kot sta kimči ali kislo zelje.

828 angelsko število

Jabolčna omaka

Oblika, v kateri uživate določena živila, lahko vpliva tudi na lahkoto, s katero se prebavijo. 'Živila, ki so zmešana in pire, so lahko prebavljiva. Primeri so beljakovinski napitki, smutiji in pire juhe,' ugotavlja Coghill. Ker so jabolka čudovita prebiotična hrana , jabolčna omaka je še posebej dobra za črevesje. Poleg tega so jabolka kuhana, ko se spremenijo v jabolčno omako, kar naravno razgradi vlaknine in olajša prebavo.

Druga lahko prebavljiva živila vključujejo:

• Zimske buče
• oves
• Pusta perutnina
• Beljaki

Kako izboljšati prebavo.

K sreči je na voljo nekaj načinov naravno izboljšati prebavo , vendar se vse zmanjša na poslušanje svojega telesa in sestavine, ki dajejo in ne dajejo dobrega počutja po jedi. 'Temeljito žvečenje hrane olajša prebavo,' predlaga Coghill. 'Če imate prebavne težave, je morda koristno, da začasno zmanjšate količino vlaknin, da si prebavila privoščite malo odmora in vključite živila, kot so riž, krompir, pire juhe, kostna juha, beljakovinski napitki in smutiji.'

Če imate težave s prebavo mlečnih izdelkov, lahko to kaže na intoleranco in izločanje ali zmanjšanje te vrste hrane v vaši prehrani lahko prav tako pomaga pri prebavi. 'Nekaterim ljudem primanjkuje encima laktaze, ki je potreben za razgradnjo laktoze iz mlečnih izdelkov,' dodaja Coghill. Druga rešitev? Prebavni encimi. Poiščite nekaj naših priljubljenih tukaj .

leo moški ženska kozorog

Odvoz.

Nemotena in lahka prebava je bistvenega pomena za odlično počutje v telesu, zato se vam, če imate težave z GI, morda splača kratkoročno obrniti na hrano, ki jo je lažje prebaviti, medtem ko delate na urejanju stvari. Ne pozabite, da so vlaknine (tako topne kot netopne) ključnega pomena za zdravo telo, toda nekuhane topne vlaknine bo seveda težje razgraditi, zato imejte to v mislih, ko sestavljate obroke za črevesje.

Kot vedno, če imate posebno težave s prebavo, se posvetujte z zdravstvenim delavcem, da sestavi načrt obroka, prilagojen vašemu telesu in edinstvenim prehranskim potrebam.