Kaj je dober nadomestek za pinjenec?

Hitro zamenjajte pinjenec, ne glede na to, ali pripravljate palačinke, prelive, ocvrtega piščanca ali kaj drugega.

Avtor fotografije: Jamie Grill/Getty Images

Jamie Grill/Getty Images

Pridobite brezplačno 1-letno naročnino na aplikacijo Food Network Kitchen

Prenesi Food Network Kitchen da se prijavite in pridobite dostop do kuharskih tečajev v živo in na zahtevo, naročanja živil v aplikaciji, načrtovanja obrokov, organiziranega mesta za shranjevanje vseh vaših receptov in še veliko več. Imate Fire TV, Fire tablico ali Echo Show? Zdaj lahko dobite 1-letno brezplačno naročnino na aplikacijo — preberite tukaj za več podrobnosti . Veljajo določila in pogoji.

Avtor Regan Burns Cafiso za Food Network Kitchen

Predstavljajte si to: pripravljeni ste za pripravo serije palačink, a odkrijete, da v hladilniku ni pinjenca. Bi morali opustiti svoje načrte za zajtrk? Ne tako hitro! S sestavinami, ki jih verjetno že imate v kuhinji, je enostavno narediti prepričljiv nadomestek za pinjenec.

Odlična novica je, da ne glede na to, kaj nameravate narediti, obstaja več dobrih nadomestkov za pinjenec. Tisto, ki ga morate uporabiti, je odvisno od tega, kaj izdelujete.

Nadomestek pinjenca za pecivo in palačinke

Za pekovske izdelke, kot so palačinke, vaflji ali mafini, je kislo mleko odličen ersatz pinjenec. Za sami naredite kislo mleko , v merilno skodelico dajte 1 žlico limoninega soka ali belega kisa, nato dodajte toliko mleka, da je enaka 1 skodelici. Dobro premešajte in pustite stati, dokler se ne strdi, približno 5 minut. Uporabite to mešanico v svojem receptu namesto pinjenca.

Kislo mleko lahko naredite tudi s kremo iz vinskega kamna. Uporabite 1 3/4 čajne žličke kreme vinskega kamna na skodelico mleka. Ker se krema iz vinskega kamna lahko zmeša v tekočino, jo nekateri raje mešajo s suhimi sestavinami svojega recepta. V tem primeru uporabite enako količino mleka za količino pinjenca.

horoskop 18. januarja

Nadomestek pinjenca za Dipovi in ​​prelivi

Navadni jogurt se dobro obnese, če pripravljate dip, preliv ali marinado. Razredčite jo z malo vode ali mleka, da posnemate konsistenco navadnega pinjenca, nato pa uporabite to mešanico skodelico za skodelico v svojem receptu.

Nadomestek pinjenca za marinade in slanice

Če nameravate piščanca razsoliti v pinjencu, ga ocvrti ali peči, imate srečo – lahko uporabite razredčen jogurt ali kislo mleko. Za najboljši mehak okus se odločite za majhno skodelico mleka z 1 žlico svežega limoninega soka, nato dodajte začimbe, kot so sol, sveže mlet poper, paprika in mlet svež česen ali ščepec česna v prahu.

Recepti za poskus:

Najboljše palačinke iz pinjenca

Banana-pinjenec vaflji

Bučkini mafini z limono in makom

Piščančja bedra v slanici

Pinjenec-zeliščni preliv

Pinjenec ocvrte piščančje palčke

Povezane povezave:

Orodja in oprema za peko

Kako narediti, da banane trajajo dlje

Kako zamrzniti kruh

Delite S Prijatelji: