Kaj je najbolj zdravo nemlečno mleko?

Tukaj je razčlenitev najbolj priljubljenih alternativ mleka na trgu.

Avtor fotografije: Fattyplace/Getty Images

Fattyplace/Getty Images

23. december zodiak

Morda najbolj zmedeno vprašanje zadnjega desetletja: katero mleko brez mleka je najbolj zdravo? Riž, konoplja, mandlji, kokos, banana, soja, oves, indijski oreščki, seznam se nadaljuje! Odločitev, kateri je pravi za vas, je lahko zastrašujoča. In kar se tiče zdravja, je težko reči, kateri je najboljši.

Kako je narejeno nemlečno mleko?

Večina teh mlečnih izdelkov brez mleka je narejena iz mešanice glavne sestavine (kot so mandlji, oves ali konopljina semena) in vode. Mešano zmes precedimo in po potrebi prilagodimo. Za izboljšanje okusa, teksture in za preprečevanje ločevanja se lahko dodajo arome, sladila in druga sredstva za zgoščevanje in stabilizatorji. Večina mleka v trgovini je obogatena s kalcijem in vitaminom D; nekatere sorte imajo lahko dodana dodatna hranila.

Torej, v čem je razlika?

Najbolj očitno neskladje med nemlečnimi mlekomi je njihov okus. Imajo tudi zelo različne profile hranil. Če delimo presežnike, sojino mleko vsebuje največ beljakovin, kokosovo veliko maščobe, ovseno mleko pa veliko ogljikovih hidratov. Bananino mleko dobi svojo naravno sladkost iz (jup) banane, mleko iz indijskih oreščkov pa se ponaša s tono kremastosti, vendar ostaja nizko vsebnost maščob. Če želite biti na tekočem z niansami teh pijač, preverite oznake in sezname sestavin na vaši najljubši blagovni znamki.

Končno, kateri je najbolj zdrav?

In zmagovalec je ... kar boš pil! Najboljše mleko brez mleka je res tisto, kar vam je najbolj všeč. Omeniti velja, da Prehranske smernice za Američane priznavajo le sojino mleko kot sprejemljivo zamenjavo za mleko (imajo največ podobnosti s hranili), vendar, kot je omenjeno zgoraj, obstaja veliko dejavnikov, ki jih je treba upoštevati pri izbiri tistega, ki je pravi za vas. Vaša najboljša stava? Preberite etikete in sezname sestavin, gravitirajte k nesladkanim sortam, da se izognete preveč dodanega sladkorja, in bodite pozorni na to, kaj različne sorte ponujajo. Najboljši način za vključitev teh pijač v svojo prehrano je, da veste, kaj pijete, tako da lahko dodatne hranilne snovi, ki jih potrebujete, poiščete iz drugih živil.

Razčlenitev najbolj priljubljenih mlečnih izdelkov brez mleka

Se še vedno poskušate odločiti, katero mleko izbrati, ko naročite svoj latte? Izbirate lahko glede na hranila, ki jih iščete. Spodaj smo razčlenili prehranske prednosti štirih mlečnih izdelkov brez mleka, ki jih lahko najdete v Starbucksu.

• Sojino mleko: Najbližje kravjem mleku, vsebuje največ beljakovin in vsebuje več hranil, vključno s kalijem, železom in več vitamini B
• Mandljevo mleko: nizko vsebnost beljakovin, zmerno maščobo in daleč največ vitamina E v primerjavi z drugimi mleki
• Ovseno mleko: z visoko vsebnostjo zdravih ogljikovih hidratov, nizko vsebnostjo maščob z impresivnimi količinami kalija in vitamina A; tudi nekaj vlaknin, ki jih ne boste našli v večini drugih mlekov
• Kokosovo mleko (pijača): Super kremasto zaradi večje vsebnosti maščobe, vendar je večina maščob v naravi nasičena, zato uporabljajte zmerno; pogosto obogatena z vitaminom B12

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, je registrirana dietetičarka, certificirana atletska trenerka in lastnica Dana White Nutrition, Inc ., ki je specializirana za kulinarično in športno prehrano. Je avtorica štirih kuharskih knjig Prvi ugrizi: superhrana za dojenčke in malčke , Kuharska knjiga zdravega cvrtnika , Kuharska knjiga zdravega instant lonca in Zdravi hitri in enostavni smutiji .

*Ta članek je napisal in/ali pregledal neodvisni registrirani dietetik.

Povezane povezave:

Naših 50 najbolj priljubljenih zdravih receptov

100+ zdravih večerij med tednom

feb 7 znak

Zdrave večerje v 40 minutah ali manj

Delite S Prijatelji: