Kaj pravzaprav je bromirano rastlinsko olje?
In zakaj se skriva na nekaterih oznakah dietnih soda?
Avtor fotografije: Brent Hofacker
Brent Hofacker
Bromirana rastlinska olja (BVO) so sestavina, ki se pojavi na koncu nalepke o hranilni vrednosti na vaši prehranski sodi. Toda ali je razlog za skrb? Po besedah an uradna definicija , se uporabljajo za ohranjanje dobro mešanih naravnih aromatičnih olj v vaši pijači, saj se, kot vsi vemo, olja ne mešajo dobro z vodo. In voda je glavna sestavina večine pijač. BVO je običajno pridobljen iz koruznega ali sojinega olja.
Sestavine na etiketi sestavin so navedene po vrstnem redu količin, uporabljenih v izdelku. Zato je pomembno, kaj je na vrhu. Kaj pa biti naveden na samem koncu oznake? To pomeni, da so količine zelo majhne - in FDA je vsaj odobrila uporabo BVO v majhnih količinah .
Toda BVO ni dovoljen kot a aditiv za živila na Japonskem ali v Evropi . Leta 2013 je PepsiCo objavi, da bo odstranil BVO iz izdelkov Gatorade. Leta 2014 je Coca-Cola napovedal odstranitev BVO od vseh izdelkov. Seznam sestavin za Pepsi's Diet Mountain Dew, Mountain Dew in Dr. Pepper's Diet Sun Drop and Crush Ananas vključuje BVO. Coca-Cola ne navaja BVO na seznamu sestavin.
Zaskrbljenost za zdravje glede BVO izhaja iz ene od njegovih sestavin, broma. Brom lahko draži kožo, nos, usta in želodec, pravi Katherine Zeratsky, RD, LD, registrirana dietetičarka pri Klinika Mayo . Povezana je tudi z nevrološkimi simptomi pri ljudeh, ki pijejo velike količine citrusne sode - več kot 2 litra na dan. In obstajajo vprašanja o tem, ali je brom se lahko kopičijo v telesu.
Če so ta vprašanja dovolj, da se boste odrekli navadi s prehranskimi sodi, imate druge možnosti. Peneča voda s stiskom apna je osvežujoča alternativa. Ali pa, ko iščete popoldanski dvig energije, pomislite krepitev imunskega sistema kot tudi z kombucha . Črevesju prijazna kombucha je narejena s čajem, zato vsebuje kofein za energijo. Večina kombuče ima tudi gazirane mehurčke (podobno kot vaša najljubša soda) in lahko izboljša splošno zdravje. izboljšanje zdravja črevesja .
Povezane povezave:
Pijače, ki so boljše za vas za nakup prek spleta
Pijača v pločevinkah za ljubitelje grenčic
Boj s hrano: dieta proti navadni sodi
Serena Ball, MS, RD je registrirana dietetičarka za prehrano, pisateljica hrane in razvijalka receptov. Piše blog na TeaspoonOfSpice.com . Sledi ji @TspCurry na Twitterju in Instagramu.
Delite S Prijatelji:
okt 15 zodiak
