Kaj storiti z granatnim jabolkom

Naučite se, kako kar najbolje izkoristiti to čudovito sadje.

Granatna jabolka, čeprav so okusna in izjemno dobra za vas, zahtevajo malo pameti, da jih razpokate in iztečete sok. Najlažji način, da to storite, ne da bi vaša kuhinja izgledala kot nekaj iz grozljivke, je, da odrežete zgornji konec (del, ki je videti kot krona), nato naredite več plitvih rezov od severa proti jugu. Ko naredite zareze, celotno granatno jabolko potopite v posodo z vodo in nežno ločite dele. S prsti potegnite rdeča semena stran od bele sržice. Odvržemo vse, kar plava (sredina in lupina plavata; semena potonejo) in semena odcedimo v cedilu.

Semena so odlična kot okras, lahko pa naredite sok tako, da semena date v mešalnik, nato pa dobljeno tekočino precedite skozi sito ali gazo. Eno granatno jabolko bi moralo dati približno pol skodelice soka. Za pripravo melase iz granatnega jabolka na kuhalni plošči zavremo sok in kuhamo, dokler se ne zgosti do želene konsistence.

- Food Network Kitchens

sep 18 zodiakalno znamenje

Delite S Prijatelji: