Kaj vemo o povezavi med izbiro hrane in osebnostjo, na podlagi raziskav

Ali ni smešno, kako uporabljamo besede, kot sta 'sladko' in ' grenak ' opisati različne ljudi? Ne jemljite tega kot naključje; raziskovalci že dolgo sumijo (in iščejo) povezavo med osebnostnimi lastnostmi in izbiro hrane.

V analizi, objavljeni v žurnalu Znanost o hrani 1 , raziskovalec in profesor na Univerzi v Oxfordu Charles Spence, dr. preučil to obstoječo literaturo in svoje ugotovitve zbral v en robusten dokument. Evo, kaj je našel.

Analiza raziskav o osebnosti in izbiri hrane

Kot piše Spence v svoji analizi: 'Združite vse raziskave in začelo bo postajati vse bolj jasno, koliko naših prehrambenih preferenc kot odraslih je lahko dejansko povezanih s vidike naše osebnosti '

Preučil je na desetine obstoječih študij za ponavljajoče se vzorce, pri čemer je bila ena njegovih najpomembnejših ugotovitev ta, da imajo ljudje, ki iščejo občutke (ali vznemirjenje), bolj kot tisti, ki ravnajte bolj previdno.

223 pomen angelskega števila

Iskalci novosti ali tisti, ki radi preizkušajo nove stvari v primerjavi z bolj konzervativnimi ljudmi, prav tako kažejo povečano naklonjenost slani hrani, piše.

In v primeru ljudi, ki so bolj nagnjeni k zaskrbljenosti, ponavadi pokažejo omejeno paleto okusov hrane (kot vaš najpomembnejši izbirčen jedec ), medtem ko tisti, ki so odprti za nove izkušnje, uživajo širšo ponudbo hrane.

Spence ugotavlja, da lahko na našo osebnost vplivajo tudi biološki dejavniki, kot je naš voh (ki se razlikuje od osebe do osebe), pa tudi hormoni. Vendar pravi, da ti dejavniki niso bili povezani z 'kakršnimi koli zelo specifičnimi napovedmi glede verjetnih preferenc glede hrane.'

Poleg tega obstaja močna, dvosmerna povezava med razpoloženjem in okusom, pri čemer razpoloženje vpliva na naše zaznavanje okusa in okušanje nekaterih živila, ki vplivajo na naše razpoloženje – in celo naše vedenje.

'Na koncu,' piše, 'raziskava, ki je bila tukaj pregledana, poudarja, kako so bile številne osebnostne značilnosti povezane z različnimi vidiki okusa, [vonja] in prehrane.'

Odvoz

Pri preučevanju preferenc okusa, ki se nanaša na osebnost, se je treba še veliko naučiti, pri čemer Spence ugotavlja, da je to 'težko' zagotovo vedeti glede na subjektivnost stvari, kot so začimbe in novosti. Kljub temu, da večina obstoječih raziskav odmeva podobne ugotovitve, se vsekakor zdi tako osebnost igra pomembno vlogo pri izbiri določene hrane. Torej, kaj bo za večerjo?

919 angelsko število ljubezen