Kako gojiti paradižnik doma - ne glede na to, koliko prostora imate

Le kdo ne mara svežega paradižnika? So sladki, sočni in kar je najboljše od vsega, koristno jih je gojiti doma. Medtem ko rastline paradižnika zahtevajo precej pozornosti, če jim daste tisto, kar potrebujejo, boste imeli sveže paradižnike, kadarkoli želite – in kaj je lahko boljšega od tega?

Tukaj je opisano, kako začeti gojiti svojo rastlino paradižnika.

Kako izbrati pravi paradižnik za vaš prostor

Po Marii Failli, ustanoviteljici  Bloom and Grow Radio , rastline paradižnika zahtevajo precej pozornosti, še posebej, če ste vrtnar začetnik . 'Pravzaprav so težki hranilci,' pojasnjuje, 'in skozi sezono jih morate gnojiti, paziti nanje in jih obrezovati.'

Glede na prostor, s katerim delate, lahko izberete večje rastline ali semena paradižnika ali mikro pritlikave sorte, če delate na terasi ali majhnem prostoru. Manjše sorte ne bodo večje od enega ali dveh metrov in bodo veliko bolj obvladljive za začetnike.

Failla dodaja, da je vedno najbolje paziti na sorte, odporne na bolezni, saj so paradižniki lahko dovzetni za glivice.

Potrebni materiali:

• Semena ali začetna rastlina paradižnika
• A uravnoteženo gnojilo
• Majhna posoda (če gojite manjše sorte)
• Kletka ali rešetka (če gojite večje sorte)
• Sončno mesto, ki je izpostavljeno soncu 6 do 8 ur na dan

Kako gojiti svoje:

1. Če raste iz semena, Joyce Van Dam of Kmetija v mojem stanovanju priporoča, da svoja semena začnete v mešanici za seme in jih postavite nekam na toplo notri, pri čemer poskrbite, da dobijo dovolj svetlobe in vode, medtem ko rastejo.
2. Ko so rastline dovolj velike ali če ste namesto semen izbrali rastlino paradižnika, jih lahko postavite ven. Ali jih boste posadili v zemljo ali v posodo, je odvisno od vas in količine prostora, s katerim delate. Paradižniki potrebujejo veliko sonca in uspevajo na toplini, zato bi radi svoje malčke posadili pozno spomladi do zgodnjega poletja. 'Šest do osem ur neposredne sončne svetlobe na dan jim bo omogočilo uspeh,' pravi Failla za mbg. (Če vam primanjkuje prostora na prostem, lahko majhne sorte paradižnikov zadržijo sončno okensko polico.)
3. Za paradižnike v posodi Van Dam pravi, da je treba zagotoviti, da se na sonce navadijo postopoma, preden so naenkrat preveč izpostavljeni. »Ta proces se imenuje 'utrjevanje' vaših rastlin in je pomemben korak za ohranitev srečne rastline,« ugotavlja.
4. Za paradižnike v tleh Failla pravi, da jih posadite 6 do 12 centimetrov v zemljo. 'V nasprotju z večino drugih rastlin želite koreninsko grudo posaditi globoko v zemljo.' Pri sajenju, dodaja, odstranite spodnje liste in zakopljite prvih nekaj centimetrov stebla skupaj s koreninsko grudo. 'Majhne dlake na steblu paradižnika so pravzaprav' naključne korenine ', pravi, in ko so posajene pod zemljo, rastejo in se razvijajo kot del koreninskega sistema ter pomagajo stabilizirati rastlino.'
5. Večje sorte rastlin paradižnika bodo potrebovale kol, kletko ali rešetko, da bodo vaši paradižniki imeli nekaj za rast in na kar se bodo lahko oprli, ko rastejo okusni in težki plodovi, ugotavlja Failla.
6. Ko bodo posajene in na svojem sončnem mestu, bodo je treba redno zalivati . 'Izpostavljeno zemljo pokrijte z zastirko, kot je listje ali pšenična slama, da bo vaša rastlina obdržala dovolj vlage, medtem ko bo vpijala sonce,' pravi Van Dam. In Failla dodaja, da ne dovolite, da se izsušijo in da vzdržujete dosledno vlažno (vendar ne namočeno) zemljo.
7. Skozi celotno sezono, ko bo vaša rastlina začela obroditi sadje, bo potrebovala veliko hranil. Failla in Van Dam poudarjata pomen redne uporabe gnojil. (Tu je a začetni vodnik za gnojenje če se moraš osvežiti.)
8. Če opazite žalostne liste, Failla pravi, da jih nemudoma obrežete, saj lahko vaši rastlini odvzamejo hranila.

Ne glede na to, ali želite pripraviti svežo solato Caprese, nekaj okusnega shakshuka , ali vedno zanesljiv omako za testenine , ni pomanjkanja načinov za uživanje in pripravo paradižnikov – in imajo veliko boljši okus, če jih pridelate sami.