Kako toastirati pinjole
Karkoli že počnete, ne odhajajte, medtem ko nazdravljajo.
Avtor fotografije: LauriPatterson/Getty Images
LauriPatterson/Getty Images
Nekateri oreščki so na voljo že praženi. Ampak pinjole? Te se vedno prodajajo surove. In s tem smo vseeno v redu, ker so samopraženi oreščki veliko bolj okusni kot predpraženi oreščki, ki jih lahko kupite. Ker so pinjole tako drage in se zelo zlahka zažgejo, je pomembno, da jih pravilno popečete. Nič ni hujšega, kot da jih malo predolgo popečete, nato pa morate vreči ven celo dragoceno posodo. Preberite za celotno navodilo.
26. januarja zodiakalno znamenje
Na štedilniku
Pinjole najlažje popečemo na štedilniku. Dodajte jih v majhno suho ponev, ki jih prilega v eno plast. Pravzaprav ni pomembno, kakšno ponev uporabljate. Ogenj zmanjšajte na srednje nizko in jih kuhajte, občasno premešajte ali pretresite ponev, dokler niso zlato rjavi in zadišijo po oreščkih. Karkoli že počnete, ne odhajajte od štedilnika, saj pinjole v nekaj sekundah iz popolnoma bele postanejo zažgane. Celoten čas praženja bo trajal približno 3 do 5 minut. Ko so popečene, pinjole stresemo iz vroče ponve, da se ne bodo še naprej kuhale.
vodnar moški knjižnica ženska
V pečici
Pinjole lahko popečete tudi v pečici – odpreti boste morali vrata pečice in jih pogosto preverjati. Razporedite jih na pekač in dajte v pečico, segreto na 350 stopinj. Po približno 4 minutah začnite preverjati njihovo zlato-rjavo barvo. Če pa imate v lasti opekač s funkcijo pečenja (v bistvu miniaturno konvekcijsko pečico), jih lahko popečete tudi na tem majhnem pladnju. Ko so pinjole popečene, jih le prestavimo s pekača, da se ne bodo še naprej kuhale.
V mikrovalovni pečici
Nekateri ljudje zagovarjajo praženje oreščkov v mikrovalovni pečici. To je lahko nekoliko težavno, ko gre za pinjole, saj jih je s to metodo enostavno po nesreči zažgati. Vendar, če pravilno razumete tehniko, potrebuje ječmen kadar koli. Pinjole sperite pod mrzlo vodo in jih nato prenesite v majhno papirnato vrečko. Prepognite čez rob vrečke, jo postavite v mikrovalovno pečico in za približno 1 minuto. Odstranite vrečko in preverite, ali so pinjole zlato rjave barve ali ne. Če niso, pecite v mikrovalovni pečici še 30 sekund. Voila, opečeni pinjoli.
Kako shraniti opečene pinjole
Popečene pinjole postanejo žarke veliko hitreje kot surove pinjole, zato jih boste želeli porabiti v enem tednu. Shranite jih v nepredušno posodo in jih hranite pri sobni temperaturi.
Kako uporabljati opečene pinjole
Pinjole se klasično uporabljajo v pestu in praženje, preden jih dodate, omogoči, da njihov okus zasije. Iščete odličen recept? Poskusite jih dodati v Food Network Kitchen Basil Pesto recept. Prav tako so okusni, če jih dodamo v katero koli solato, na primer v to limono Ohrovt z zlatimi rozinami in solato iz pinjol. In resnično podražijo zelenjavne priloge, kot je npr Zeleni fižol s pinjolami .
Povezane povezave:
Recepti za zelenjavne priloge
25. december znak
Zdrave solate za večerjo
30+ preprostih receptov za večerjo
Delite S Prijatelji:
