Kalifornijski zvitki
Pokaži: 40 $ na dan Epizoda: Portland, Oregon- Raven: Napredno
- Skupaj: 1 h 15 min
- Priprava: 50 min
- kuhaj: 25 min
- Donos: 6 obrokov
- Raven: Napredno
- Skupaj: 1 h 15 min
- Priprava: 50 min
- kuhaj: 25 min
- Donos: 6 obrokov
Sestavine
Počisti vse
3 1/3 skodelice riža
5 1/3 žlice kisa
5 žlic sladkorja
3 žlice soli
29. junij sign
10 listov morskih alg, prepolovljenih
1/2 funta imitacije rakovice, narezane na dolge, tanke kose
1/4 skodelice majoneze
1 kumara, olupljena, brez semen in julienne
1 avokado, olupljen, olupljen in narezan na dolge, tanke kose
28. januarja zodiakalno znamenje
sezamovo seme
Navodila
- Riž operite, dokler voda ne spere bistre. Riž odcedimo v cedilu in pustimo stati 30 minut. Riž položite v lonec ali kuhalnik za riž in dodajte 4 skodelice vode ali sledite navodilom v kuhalniku za riž. Zavremo vodo. Zmanjšajte ogenj, da zavre in lonec pokrijte. Kuhajte 15 minut. Odstranite pokrov, na riž položite vlažno brisačo in pustite, da se ohladi 10 minut.
- Sushi kis lahko najdete v trgovini z živili ali pa ga enostavno naredite tako, da kis, sladkor in sol vlijete v ponev na majhnem ognju, dokler se sladkor in sol ne raztopita. Če imate radi slajši kis, dodajte več sladkorja.
- Kuhan riž prelijemo s suši kisom in ga nežno premešamo. To lahko storite v leseni skledi za pripravo riža za suši ali v vašem kuhalniku riža, tako da kuhalnik izklopite in vlijete kis ter nežno in enakomerno premešajte ter pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Pokrov naj ostane odprt.
- Pokrijte makisu (podlogo za valjanje sušija) s plastično folijo. Postavite polovico lista morskih alg čez plastiko na podlogo. Čez morske alge položite pest riža in ga enakomerno razporedite po algah. V manjšo skledo stresite imitacijo rakovice z majonezo. Na sredino riža položite nekaj mesa imitacije rakovega mesa. Na sredino riža dodajte nekaj kumare in avokada. S pomočjo blazine in plastičnega ovoja riž zavijemo okoli nadeva in rahlo pritisnemo, da se zapre. Odstranite podlogo in plastično folijo ter zvitek potresite s sezamovimi semeni. Sushi zvitek narežite na koščke velike velikosti. Ponovite s preostalimi sestavinami.
Delite S Prijatelji:
