Kandirana slanina
To je zelo enostaven izdelek za zajtrk, saj ga lahko postavite v pečico, nastavite časovnik in pozabite nanj, medtem ko naredite vse ostalo in ga potegnete ven tik preden se usedete, tako da je vroče.- Raven: enostavno
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 35 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 35 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
12 rezin slanine, debeline približno 1/4 palca
Fino mlet črni poper
1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. Posebna oprema:
2 pekača, po možnosti enake velikosti.- Pečico segrejte na 325 stopinj F.
- V skledo damo rezine slanine, jih začinimo s poprom in potresemo z rjavim sladkorjem. Pekač obložimo s pergamentom ali folijo in na vrh razporedimo slanino v eni plasti. Po slanini potresemo morebitni sladkor, ki je ostal v skledi. Na vrh položite še eno plast pergamenta ali folije in ga pravokotno nadgradite z drugim pekačem. Pekač bo slanino med peko sploščila.
- Pekač postavite na sredino pečice in pecite 20 minut. Slanino preverite tako, da dvignete zgornji pladenj in pergament. Če ni zlato rjave barve in je precej hrustljavo, se uprete skušnjavi, da bi povečali temperaturo pečice in jo kuhajte 10 do 15 minut dlje. Preverite še enkrat. Upoštevajte, da se bo slanina, ko boste odstranili pladenj in slanino prenesli na servirni krožnik ali posamezne krožnike, še malo bolj 'hrustljala'. Bodi potrpežljiv!
Delite S Prijatelji:
