Francoski toast iz karameliziranega kislega testa

Počisti vse

1/2 okrogle štruce (približno 9 palcev v premeru) skorjostega kruha iz kislega testa

feb 15 znak

4 velika jajca

1/2 skodelice pinjenca

1/4 skodelice težke smetane

3 žlice granuliranega sladkorja

1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

1/4 čajne žličke mletega cimeta

1/2 do 3/4 skodelice slaščičarskega sladkorja

2 žlici nesoljenega masla, po potrebi še več

8. julij zodiakalno znamenje

Javorjev sirup, za preliv

Kruh narežite na 8 velikih rezin. V velikem pekaču stepemo jajca, pinjenec, smetano, granulirani sladkor, vanilijo in cimet. Dodajte kruh in občasno obračajte, dokler se ne prepoji, približno 15 minut. Pečico segrejte na 250 stopinj F.
Slaščičarski sladkor stresemo v cedilo z drobnimi mrežami. Stopite 1 žlico masla v veliki ponvi z neoprijemljivim oljem na srednjem ognju. Dodajte polovico kruha in obilno potresite s sladkorjem za slaščice; kuhajte, obračajte in pogosto potresite z več sladkorja za slaščice, dokler ni zlato rjava in karamelizirana, 10 do 12 minut (po potrebi dodajte še maslo v ponev). Francoski toast prestavimo na pekač in pustimo na toplem v pečici. V ponev dodajte še 1 žlico masla in ponovite s preostalim kruhom. Postrezite z javorjevim sirupom.

Delite S Prijatelji: