Kaj je bolj zdravo, sendvič s tuno ali puran?

Združujemo se s kolegi blogerji o hrani, da bi gostili Brown-Bag Challenge, enomesečno pobudo za zavestno prehranjevanje in prihranek denarja, tako da vsak delovni dan pripravimo kosilo, namesto da bi jedli zunaj. Pridružite se nam tukaj in delite, kaj jeste Facebook in Twitter z oznako #brownbag.

Izziv rjavih vrečk zdrave prehrane ta mesec si kosila pakirajo ljudje iz vse države. Dva priljubljena izdelka iz rjavih vrečk sta bila sendvič s tunino solato in sendviči s puranom. Ti slabi fantje se pomerijo za naslov najbolj zdravega sendviča.

Tri unče konzervirane tune v vodi vsebujejo 108 kalorij in 20 gramov beljakovin. Zagotavlja 5 odstotkov vaših dnevnih potreb po železu, množico vitaminov B za povečanje energije in 80 % vaše dnevne priporočene količine selen . Tuna je tudi v izobilju omega-3 maščobe , ki je pomembna za zdravje srca, rast in delovanje možganov. Za sendvič lahko z uporabo polnozrnatega kruha povečate vaš dnevni odmerek vlaknin, prav tako pa se lahko kopičite na zelenjavi.

12. oktober horoskopsko znamenje

FDA predlaga omejitev porabe rib na dvakrat na teden, da bi zmanjšali količino živo srebro vzamemo. Nekatere sorte tune v pločevinkah (t.i. albacore) imajo več živega srebra kot druge. Vedeti kateri sorta tune pomembno je izbrati. Tri unče tune v pločevinkah vsebujejo 320 miligramov natrija, kar je 13 odstotkov dnevne priporočene količine.

Tuna je zdrava hrana. Toda ko ljudje pripravljajo solato s tunino, ponavadi pretiravajo lahko dodajanje ton dodatnih kalorij in maščob. Ena skodelica majoneze ima neverjetnih 1440 kalorij, 160 gramov maščobe in 24 gramov nasičenih maščob. Zajel bo tudi skoraj 50 odstotkov vaše dnevne priporočene količine natrija.

13. oktober horoskopsko znamenje

• Držite majonezo pod nadzorom. Pri pripravi solate s tunino uporabite 1 žlico na osebo.
• Izberite desna pločevinka tune — kos svetlobe v vodi vsebuje manj živega srebra kot albacore.
• 2-3 unče tune je ravno prava porcija. Zložite rezine paradižnika, čebule in zelene solate, da napolnite svoj sendvič.
• Izberite polnozrnat kruh, kot je polnozrnat ali rženi.
• Pridobite več nasvetov, kako popestrite svojo solato s tunino .

Puran ima malo maščob in manj kalorij kot veliko drugega mesa. Tri unče imajo približno 90 kalorij in tri grame maščobe. Zagotavlja različne B-vitamine in antioksidante selen .

Meso za delikatese je razvpito zaradi dveh ne tako zdravih stvari: nitritov in natrija. Nitriti se dodajo delikatesnim mesninam, da ohranijo svojo barvo svetle in pomagajo preprečiti rast bakterij. Težava je v tem, da so bili nitriti povezani z različnimi vrstami raka, zlasti pri otrocih in nosečnicah. Deli meso vsebuje tudi velike količine natrij . Tri unče (običajna porcija delikatesnega mesa) vsebujejo 42 odstotkov vaše dnevne priporočene količine natrija.

Ta razmeroma zdrav sendvič lahko zlahka sabotirajo kupi mesa in koščki majoneze. Bi radi naredili sendvič s puranom v delikatesi? Ponavadi zaužijejo skoraj dvakrat večjo količino delikatesnega mesa (in natrija). Žlice majoneze lahko vašemu sendviču dodajo veliko nepotrebnih kalorij in maščob.

Druga skrb za varnost hrane, ki je bila povezana z deli mesa, je bakterija Listeria monocytogenes. Ta bakterija prizadene zelo mlade in stare in lahko povzroči splav pri nosečnici v tretjem trimesečju (strašne stvari!). Za preprečevanje listerije je pomembno, da kupite majhne količine mesa naenkrat in jih uporabite v 2 do 3 dneh. Prav tako ne pustite, da visi na pultu med obrokom, ampak raje vzemite tisto, kar potrebujete, ostalo pa takoj ohladite. Nosečnicam svetujemo, naj se v celoti izogibajo delikatesnim mesom.

432 pomen angelskega števila

• Poiščite puranje z zmanjšano vsebnostjo natrija na svojem pultu.
• Naredite puranje sendviče z ustrezno porcijo delikatesnega mesa.
• Nakupite zelenjavo za dodatno količino.
• Namesto majoneze za svoj sendvič s puranom uporabite gorčico ali humus.
• Izberite polnozrnat kruh, na primer polnozrnat ali ržen.
• Preveri več nasvetov s k pametnejšim izbiram na pultu delikatesnih izdelkov.
• Ne pozabite zavreči deli mesa po nekaj dneh – v hladilniku ne zdržijo dolgo.

Delite S Prijatelji: