Klobasa za zajtrk
Pokaži: Dobra hrana Epizoda: Klobasa: čudovito mletje- Raven: Vmesno
- Skupaj: 1 h 45 min
- Priprava: 30 min
- Neaktivno: 1 h
- kuhaj: 15 min
- Donos: 2 funta ali 16 (2-palčnih) polpetk
- Raven: Vmesno
- Skupaj: 1 h 45 min
- Priprava: 30 min
- Neaktivno: 1 h
- kuhaj: 15 min
- Donos: 2 funta ali 16 (2-palčnih) polpetk
Sestavine
Počisti vse
2 funta svinjskega zadnjika (2 1/2 funta s kostjo), narezanega na 1/4-palčne kose
1/2 funta maščobe nazaj, narezane na 1/4-palčne kose
2 čajni žlički košer soli
1 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
februar 26. zodiak
2 čajni žlički drobno sesekljanih svežih listov žajblja
2 čajni žlički drobno sesekljanih svežih listov timijana
1/2 čajne žličke drobno sesekljanih svežih listov rožmarina
1 žlica svetlo rjavega sladkorja
1/2 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
1/2 čajne žličke kajenskega popra
1/2 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
angel številka 540
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. Posebna oprema:
Mlin za meso- Narezano svinjino zmešamo z ostalimi sestavinami in ohladimo 1 uro. S finim rezilom mlinčka zmeljemo svinjino. Oblikujte v 1-palčne kroge. Ohladite in uporabite v 1 tednu ali zamrznite do 3 mesece. Za takojšnjo uporabo pecite polpete na srednje nizkem ognju v ponvi z neprijemanjem. Pražite do rjave barve in kuhano, približno 10 do 15 minut.
Delite S Prijatelji:
