Konzervirano sadje: dobro ali slabo?
Ker razpoložljivost svežega sadja z nastopom hladnega vremena upada, so lahko konzervirane sorte zdrava alternativa. Vendar niso vse konzervirane sorte enake.
Ker razpoložljivost svežega sadja z nastopom hladnega vremena upada, so lahko konzervirane sorte zdrava alternativa. Vendar niso vse konzervirane sorte enake.
dobro?
V skladu s prehranskimi smernicami USDA bi morali odrasli jesti vsaj 2 porciji sadja vsak dan. In konzervirano sadje je lahko prav tako zdravo (če ne celo bolj) kot sveže sadje.
Pri večdnevnem skladiščenju svežega sadja, vitamin C vsebnost se nagiba k zmanjšanju (vitamin se zlahka uniči zaradi izpostavljenosti zraku). Vendar pa bo sadje v pločevinkah še vedno ohranilo veliko vitamina C – tudi če je shranjeno več mesecev – očitna prednost pred svežim. Veliko svežega sadja se pošilja tudi na kilometre ali ostane v skladišču več dni, preden ga uživajo. To vodi tudi do poslabšanja njihove hranilne vrednosti.
znak za junij
Sveže sadje lahko stane precej peni, ko ni sezone. Konzervirano je odličen način za uživanje sadja kadar koli v letu. Preverite svojo krožno ali najljubšo blagovno znamko na spletu – pogosto lahko najdete razprodaje in kupone za konzervirano sadje.
Slab?
Sadje, konzervirano v težkem sirupu, obloži zdrave koščke sadja z veliko dodanega sladkorja. Polovica skodelice hrušk, konzerviranih v lastnem soku, zagotavlja 60 kalorij in 12 gramov sladkorja. Vendar, ko je pakiran v težkem sirupu, enaka količina vsebuje 100 kalorij in 19 gramov sladkorja. Vseh teh dodatnih 40 kalorij in 7 gramov sladkorja dodani sladkorji .
okt 5 zodiakalno znamenje
Sadni koktajl se morda zdi okusna alternativa, vendar kupec pozor! Številne sorte so pakirane v težkem ali lahkem sirupu, poleg tega te češnje pogosto vsebujejo umetna barvila. Pri nakupovanju poiščite znamke, pakirane v soku in brez umetne rdeče barve.
Nepravilno konzervirano sadje (še posebej, če je doma konzervirano) lahko predstavlja tudi tveganje za botulizem – resno bolezen, ki se prenaša s hrano. Da zmanjšate tveganje, se izogibajte napihnjenim, vdrtim ali puščajočim pločevinkam ali tistim z napačnim tesnilom. Če odprete pločevinko in je penasta ali ima neprijeten vonj - jo takoj zavrzite, ne da bi okusili vsebino.
Spodnja črta: Konzervirano sadje je zagotovo lahko del načrta zdrave prehrane, vendar je pomembno, da preberete etikete in pametno izberete pločevinke.
Toby Amidor, MS, RD, CDN, je registriran dietetik in svetovalec, ki je specializiran za varnost hrane in kulinarično prehrano. Oglejte si Tobyjevo celotno biografijo
jan 6. zodiak
Delite S Prijatelji:
