Koruzna tortilja tacos z mleto puranje

Počisti vse

Canolo olje, za sotiranje

1 rumena čebula, narezana na kocke

1 (1 funt) paket mletega puranjega mesa

3/4 čajne žličke mlete kumine

Košer sol in sveže mlet črni poper

8 koruznih tortil

1 (8 unč) paket naribanega sira cheddar

1 glava romaine solate, narezana

22. december nebesno znamenje

2 romska paradižnika, narezana na kocke

Kisla smetana, neobvezno

Guacamole, neobvezno

V globoko ponev na srednje močnem ognju dodajte toliko olja, da popolnoma prekrije dno ponve. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in pražimo do prosojne, približno 5 minut. Dodamo mletega purana in začinimo s kumino, soljo in poprom. Kuhamo, dokler puran ne porjavi in ni kuhan. Odstranite puranje mešanico iz ponve in obrišite ponev. Puranje zmes razdelite med tortilje in prepognite na pol. V ponev dodamo še olje in nato v serijah popečemo obe strani napolnjene tortilje. Ko so tacosi kuhani, v tacos položite sir, nato pa narezano solato Romaine in na kocke narezan paradižnik. Vsako tortiljo po želji prelijte z žlico kisle smetane in guacamole.

Delite S Prijatelji: